Hugo Brasserie

Partner / Gesellschafter, Restaurant, hugo brasserie & bar

Frankfurt a.M., Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Die ehemalige Apfelweinwirtschaft Dauth's Hinnerko

Tische

aber auch die wunderschöne Kupfertheke

wurden liebevoll und mit viel Aufwand abgeschliffe

gebeizt und wieder aufpoliert

die abgehängte Decke entfernt

neue Fenster eingebaut

die Wände bekamen einen grünen und weißen Anstrich

der Parkettboden wurde abgeschliffen und geölt. To

mit hochwertigen Materialien modernisiert und an z

Filzpolster und Kissen

ein großes Weinregal und Stoffservietten auf warme

Cordon bleu vom Kalb

gefüllt mit Ziegenkäse

hugo's Salat mit gebratenem Weinbergpfirsich aber

die man auch mit nach Hause nehmen kann. Die Anric

sowohl im glasweisen Ausschank als auch in der Fla

Bis heute

hugo brasserie & bar

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