Ian Matthew Baker

Inhaber, Owner, Purity by Ian Matthew Baker - Finest Cacao Collection
Abschluss: Professional Chef Diploma, Westminster Kingsway College London
München, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Chocolatier
Modern French Patisserie
Confectionary
Confiserie
Boulangerie & Vienoiserie
Produktentwicklung
Rezeptentwicklung
Konzeptentwicklung
Consulting
Exklusive Firmenpräsente
Food-Fotografie

Werdegang

Berufserfahrung von Ian Matthew Baker

  • Current 4 years and 9 months, since Sep 2021

    Owner

    Purity by Ian Matthew Baker - Finest Cacao Collection

  • Current 14 years and 7 months, since Nov 2011

    Chef Patissier/Head Pastry Chef

    Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München
  • 2 years and 3 months, Sep 2009 - Nov 2011

    Chef Pâtissier

    Restaurant Atelier in Hotel Bayerischer Hof

  • 2 years, Sep 2007 - Aug 2009

    Patissier

    Hotel Bayerischer Hof München
  • 2 years and 5 months, Sep 2003 - Jan 2006

    Demi Patissier

    Sheraton Park lane hotel London

Ausbildung von Ian Matthew Baker

  • 4 years and 1 month, Sep 1998 - Sep 2002

    Patisserie, Confectionary and Bakery

    Westminster Kingsway College London

    Chocolate/ Bakery/ Confectionary/ Sugar/ Patisserie

Sprachen

  • German

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

  • English

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • French

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