Isabelle Dournes
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Isabelle Dournes
- Current 20 years and 4 months, since Feb 2006
Flavorist
Frutarom Switzerland
Flavorist for beverages, dairy, bakery and confectionary Technical support to the application, quality control, account managers, purchasing, production and regulation departments Technical lead of junior flavorists Work shops with customers (rapid prototyping)
- Current
Senior Flavorist
Frutarom Switzerland
- 4 years and 1 month, Jan 2002 - Jan 2006
Flavorist
Wild Flavors Berlin
Flavor creation for beverages
- 2 years, Jan 2000 - Dec 2001
Junior Flavorist
Prova (France)
Formulation and application of vanilla and brown flavours
Ausbildung von Isabelle Dournes
- 3 years and 2 months, Sep 1994 - Oct 1997
Chemistry / Flavors
Université de Versailles Saint-Quentin en Yvelines (France)
Organic, analytical and physical chemistry Learning of 300 aromatic raw materials Flavor creation and application Food technology Food legislation Sensory analysis Marketing Quality assurance
Sprachen
French
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
German
C1 (Fließend)
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