Jagoba Santesteban Orrantia
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jagoba Santesteban Orrantia
- Bis heute 18 Jahre und 11 Monate, seit Sep. 2006
Jefe de partida
Restaurante Arola Madrid (Museo Reina Sofia)
- 6 Monate, März 2006 - Aug. 2006
Ayudante de cocina y encargado de pasteleria
Ayudante de cocina y encargado de pasteleria
- 2 Jahre und 4 Monate, Juni 2003 - Sep. 2005
Jefe de partida
Restaurante Bora Bora
El trabajo esta realizado en los veranos (junio, julio, agosto y septiembre) de los años 2003, 2004 y 2005.
- 6 Monate, Jan. 2004 - Juni 2004
Ayudante de cocina
Restaurante Ubieta
Ausbildung von Jagoba Santesteban Orrantia
- 3 Monate, Okt. 2005 - Dez. 2005
Escuela de cocina Alambique
Curso de cocina de autor impartido por el jefe de cocina del hotel Santo Mauro Madrid, el balmasedano Carlos Posadas
- 9 Monate, Okt. 2004 - Juni 2005
Instituto Vasco de Nuevas Carreras
Curso de cocina creativa y de autor
- 1 Jahr und 8 Monate, Okt. 2002 - Mai 2004
Escuela Superior de hosteleria Artxanda
Contenidos esenciales en la gastronomia, incluyendo clases hosteleras en ingles. Cocteleria Gestion de empresas etc
- 3 Jahre und 10 Monate, Sep. 1998 - Juni 2002
IES Balmaseda
Sprachen
Spanisch
-
Englisch
-
Französisch
-
Italienisch
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Euskera
-
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