Dr. Jakob Ley
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jakob Ley
Identifizierung, Entwicklung und Anmeldung von Aromastoffen (Flavor ingredients), geschmacksmodilierenden Aromastoffen und funktionellen Aromastoffen; Die Abteilung umfasst: Naturstoffisolierung inkl. botanischer Grundlagenforschung; klassische Synthese; biomimetische Synthesemethoden; Screening und etablierung biotechnologischer Produktionsmethoden; Prozessentwicklung/Optimierung
- 2003 - 2011
Director Flavor Research
Symrise GmbH & Co. KG
Erforschung neuer Aromastoffe inkl. Synthese, sensorischer Charakterisierung, botanische Quellen, Struktur-Wirkungsbeziehungen Produktion von hochintensiven Aromastoffen im Labormaßstab
- 3 Jahre und 1 Monat, Jan. 2000 - 2003
Manager Synthesis Flavor Ingredients
Haarmann Reimer GmbH
Evaluierung und Sourcing von funktionellen Wirkstoffen, Schwerpunkt Antioxidantien und geschmacksmodulierende Naturstoffe, Struktur-Wirkungsbeziehungen
- 4 Jahre und 2 Monate, Nov. 1995 - Dez. 1999
Laborleiter Kosmetische Wirkstoffe
Haarmann Reimer GmbH
Synthese und Evaluierung von neuen kosmetischen Wirkstoffen, Schwerpunkt Antioxidantien, Hautaufheller und Emollients
Ausbildung von Jakob Ley
- 7 Jahre und 6 Monate, Okt. 1987 - März 1995
Chemie (Diplom)
Universität Bonn
Organische Synthesechemie Kohlenhydratchemie
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
XING – Das Jobs-Netzwerk
Über eine Million Jobs
Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.
Persönliche Job-Angebote
Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.
22 Mio. Mitglieder
Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.
Kostenlos profitieren
Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.