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Dr. Jan Carlos Hufnagel

Angestellt, Director Strategic Regulatory Affairs and Raw Material Harmonization Flavor, Symrise AG
Holzminden, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

natural chemistry
flavor science (GC-O AEDA
fractionation TDA
...)
encapsulation technologies
structure elucidation and quantitation of non & se
analytical chemistry
ELSD
NMR
sensory evaluation
reaction chemistry
LC-MS/MS
project management
scientific collaboration
Forschung und Entwicklung
Project Management
Food Safety
Regulatory Affairs
Compliance

Werdegang

Berufserfahrung von Jan Carlos Hufnagel

  • Current 2 years and 9 months, since Sep 2023

    Director Strategic Regulatory Affairs and Raw Material Harmonization Flavor

    Symrise AG
  • 3 years and 6 months, Mar 2020 - Aug 2023

    Director Regulatory Raw Material Compliance and Harmonization Flavor

    Symrise AG

  • 2 years and 2 months, Jan 2018 - Feb 2020

    Director Project Managament Strategic Regulatory Affairs

    Symrise AG
  • 1 year and 4 months, Sep 2016 - Dec 2017

    Technical Director Savory and Research & Technology

    Symrise Pte. Ltd. Singapore

  • 2 years and 10 months, Nov 2013 - Aug 2016

    Technical Director Research & Technology, Flavors

    Symrise Pte. Ltd. Singapore

  • 1 year and 10 months, Jan 2012 - Oct 2013

    Staff Scientist

    Philip Morris International
  • 2 years and 1 month, Oct 2011 - Oct 2013

    Head of Flavor Delivery

    Philip Morris International

    Heading team to develop flavor delivery solutions based on scientific research. Head internal and external research and development activities for sensory improvement.

  • 2 years and 5 months, Aug 2009 - Dec 2011

    Associate Staff Scientist

    Philip Morris International
  • 1 year, Aug 2008 - Jul 2009

    Scientist

    Philip Morris International
  • 1 year and 11 months, Sep 2006 - Jul 2008

    Scientist

    Philip Morris International

Ausbildung von Jan Carlos Hufnagel

  • 1997 - 2007

    Food Chemistry

    WWU Münster

    Flavor Chemistry, Identification of taste active compounds, Taste chemistry, somatosensory active compounds in red wine

Sprachen

  • English

    C1 (Fließend)

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • French

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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