Jan-Dirk Niebank
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jan-Dirk Niebank
- Bis heute 6 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2019
Inhaber
Lesumer Hof
- 1 Jahr und 7 Monate, Juni 2017 - Dez. 2018gourmetta restaurants GmbH & Co. KG
Supervisor Schulen, Kitas& Soziales
- 9 Monate, Sep. 2016 - Mai 2017
Assistant F&B Manager
Landlust Burg Flamersheim (Euskirchen)
Berufseinstieg auf der Ebene Managment
- 1 Jahr und 9 Monate, Okt. 2014 - Juni 2016
Aushilfskoch
Maritim Hotel & Internationales Congress Center Dresden
Nebentätigkeit als Koch, während des Studiums. Tätigkeitsbereiche, Gardemanager und Entremetier
- 1 Jahr und 1 Monat, Juli 2013 - Juli 2014
Chef de Partie
Restaurant Kränholm
Chef de Partie Gardemanger & Patisserie. Produktion der Speisen und Service a la Carte und im Bankettbereich, sowie Veranstaltungen im größeren Rahmen.
- 6 Monate, Jan. 2013 - Juni 2013
Commis de cuisine
MS Europa
Umsetzung des a la Carte Geschäftes im Restaurant Venezia. Außerdem die Umsetzung verschiedener Aufgabenbereiche, unteranderem Umsetzung der Banketveranstaltungen.
- 1 Jahr und 6 Monate, Juli 2011 - Dez. 2012
Commis de cuisine
Restaurant Villa
Umsetzungen der nötigen Zuarbeiten in der Küch für den A la Carte- und Banketservice
- 3 Jahre, Aug. 2008 - Juli 2011
Auszubildender Koch
Restaurant Villa
Auszubildener. Zuarbeiten
Ausbildung von Jan-Dirk Niebank
- 2 Jahre, Aug. 2014 - Juli 2016
Betriebswirtschaftslehre
SRH Dresden Hotelfachschule
Betriebswirtschaftslehre, spezifisch, gastronomische Ausbildung
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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