Jan Bröcker
Inhaber, Event und Tourneecatering, Speisenwerft bei TIM MÄLZER GmbH
Hamburg, Deutschland
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Werdegang
Berufserfahrung von Jan Bröcker
- Bis heute 15 Jahre und 1 Monat, seit Mai 2010
Event und Tourneecatering
Speisenwerft bei TIM MÄLZER GmbH
- 3 Jahre und 4 Monate, Feb. 2007 - Mai 2010
Executive Chef
Rote Gourmet Fraktion
- 1 Jahr, Jan. 2003 - Dez. 2003
Junior- Souchef
Mövenpick Hotel Lübeck
- 11 Monate, Okt. 2000 - Aug. 2001
Demi Chef de Partie
Bauernschänke Kastorf
- 1 Jahr und 1 Monat, Sep. 1999 - Sep. 2000
Jungkoch
Restaurant Jörg Müller Westerland
Ausbildung von Jan Bröcker
- 11 Monate, Sep. 2001 - Juli 2002
Gesundheit, Ernährung (Lehramt)
Hotelfachschule Lübeck
Sprachen
Deutsch
-
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