Jan Bröcker
Inhaber, Event und Tourneecatering, Speisenwerft bei TIM MÄLZER GmbH
Hamburg, Germany
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Werdegang
Berufserfahrung von Jan Bröcker
- Current 16 years and 1 month, since May 2010
Event und Tourneecatering
Speisenwerft bei TIM MÄLZER GmbH
- 3 years and 4 months, Feb 2007 - May 2010
Executive Chef
Rote Gourmet Fraktion
- 1 year, Jan 2003 - Dec 2003
Junior- Souchef
Mövenpick Hotel Lübeck
- 11 months, Oct 2000 - Aug 2001
Demi Chef de Partie
Bauernschänke Kastorf
- 1 year and 1 month, Sep 1999 - Sep 2000
Jungkoch
Restaurant Jörg Müller Westerland
Ausbildung von Jan Bröcker
- 11 months, Sep 2001 - Jul 2002
Gesundheit, Ernährung (Lehramt)
Hotelfachschule Lübeck
Sprachen
German
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