Jan Engler

Bis 2025, Regionalleiter, Neumann|s Bistro & Weinbar
Hamburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Gastronomie
Restaurant
Gästebetreuung
Regionalmanagement
Abteilungsleitung
Food & Beverage
Hotellerie
Restaurantleitung
Weinverkostung
Teamleitung
Gastfreundschaft
Personalführung
Guest Relations-Management
Hospitality Management
Führung
Personalbeschaffung
Gehobene Gastronomie
Kundenorientierung
Organisationstalent
Verantwortungsbewusstsein
Motivation
Zuverlässigkeit
Fachkompetenz
Eigenverantwortung
Kundenzufriedenheit
KPI
Personaleinsatzplanung
HACCP
Personalplanung
Management

Werdegang

Berufserfahrung von Jan Engler

  • 6 Monate, Juli 2025 - Dez. 2025

    Gastgeber

    100/200 kitchen

  • 2 Jahre und 8 Monate, Nov. 2022 - Juni 2025

    Regionalleiter

    Neumann|s Bistro & Weinbar

  • 7 Monate, Mai 2022 - Nov. 2022

    Restaurantleiter

    Neumann|s Bistro & Weinbar

  • 7 Monate, Nov. 2021 - Mai 2022

    Management-Trainee

    Neumann|s Bistro & Weinbar

  • 2 Jahre und 7 Monate, Mai 2019 - Nov. 2021

    Stellvertretender Restaurantmanager

    THE DINING ROOM
  • 9 Monate, Sep. 2018 - Mai 2019

    Teamleiter

    Neumann|s Bistro & Weinbar

  • 1 Jahr und 1 Monat, Sep. 2017 - Sep. 2018

    Restaurant Supervisor

    Le Méridien Hamburg
  • 1 Jahr und 1 Monat, Aug. 2016 - Aug. 2017

    Chef de rang

    Clouds Heaven´s Bar & Kitchen
  • 1 Jahr und 1 Monat, Mai 2015 - Mai 2016

    Demi-Chef de bar

    Scandic Hotels Deutschland
  • 1 Jahr und 2 Monate, Apr. 2014 - Mai 2015

    Commis de rang im F&B Service

    Scandic Hotels Deutschland
  • 2 Jahre und 6 Monate, Aug. 2011 - Jan. 2014

    Auszubildender zum Hotelfachmann

    Hotel InterContinental Hamburg

Ausbildung von Jan Engler

  • 4 Jahre und 6 Monate, Aug. 2005 - Jan. 2010

    Maschinenbau

    HAW Hamburg

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Französisch

    Grundlagen

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