Jan Martins

Angestellt, Geschäftsführender Gesellschafter, H und C Restaurant Betriebs GmbH / Restaurant Franziskaner Hamburg
Hamburg, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Gutbürgerliche Küche
Deutsche bzw. bayerische gutbürgerliche Küche
bayerische Gemütlichkeit
Raum für Veranstaltungen bis 90 Personen
ein oder mehrere frisch gezapfte Hefe vom Fass.
Ausbildung

Werdegang

Berufserfahrung von Jan Martins

  • Current 24 years and 9 months, since Sep 2001

    Geschäftsführender Gesellschafter

    H und C Restaurant Betriebs GmbH / Restaurant Franziskaner Hamburg

  • 2001 - 2001

    Koch

    Restaurant Seegarten, Mölln

  • 7 years, Feb 1993 - 2000

    Diverse zuletzt Stellv. Einkaufsleiter

    Hotel Vier Jahreszeiten, Hamburg

    Ausbildung zum Hotelfachmann, Ausbildung zum Koch, Einkauf Beverage, Einkauf Food und Non Food

  • 3 months, Jun 1997 - Aug 1997

    Koch

    Orchesterakademie des Schleswig-Holstein Musikfestivals, Salzau

    Übergang nach der Ausbildung

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • Spanish

    C1 (Fließend)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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