Jana Baran
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jana Baran
- 1 Jahr und 8 Monate, Dez. 2009 - Juli 2011
Stellv. Restaurantleitung
Hotel & Restaurant Kurhaus Bad Düben
- Vorabsprachen von Veranstaltungen - Dienstpläne erstellen, anpassen auswerten - gehobener Service im Á la carte - Arbeit mit TBT Kassensystem
- 2 Jahre und 1 Monat, Nov. 2007 - Nov. 2009
Chef de Rang
Sportpark Nischwitz GbR
- Leitung & Organisation des Restaurantteams - Ausbildung junger Restaurantfachkräfte - Erstellung von Dienstplänen & Eventpersonalplanung - Erfahrung im Catering- &Bankettbereich - umfangreiche Praxisroutine an Cocktailbars
- 1 Jahr und 10 Monate, Juni 2005 - März 2007
F&B Assistant
Park Inn Heathrow
- Einarbeitung in alle Restaurants & Bars des Hotels - Schichtleitung in neu eröffneter PULSE-BAR - Arbeit mit MICROS-Fidelio Kassensystem
Ausbildung von Jana Baran
- 2 Jahre, Aug. 2011 - Juli 2013
staatlich geprüfter Betriebswirt für das Hotel- und Gaststättengewerbe
Hotelfachschule Leipzig
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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