Janina Richter
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Werdegang
Berufserfahrung von Janina Richter
- Bis heute 11 Jahre und 11 Monate, seit Aug. 2013johnCatering
Cateringberater, Projektleiterin, Operation Manager
- 10 Monate, Juli 2012 - Apr. 2013
Cateringberater
eatat System AG aveato Business Catering
- 1 Jahr und 8 Monate, Jan. 2011 - Aug. 2012
Serviceleiterin
Wintergarten Varieté
- 1 Jahr, März 2010 - Feb. 2011
Restaurantleiterin, Veranstaltungsleiterin
Märkischer Golfclub
- 3 Monate, Jan. 2010 - März 2010
Dispostion
Elitär Personal
Serviceleiterin: Optimierung der Serviceabläufen im Bankettbereich. Ansprechperson für Service und Auftraggeber
- 4 Monate, Okt. 2009 - Jan. 2010
Bankettleiter & stellvertr. Restaurantleiter
Restaurant " DieTurnhalle"
Administrativ: Planen von Veranstaltungen von 50 bis 400 Personen, Kundenbetreuung, Serviceabläufe optimieren, Erstellen der Detailplanung und Ablauforganisation nach Angebot, Qualitätsmanagement, Operativ: Optimierung aller bankettüblichen Arbeitsabläufe Ansprechpartner für Kunden und MA
- 1 Jahr und 9 Monate, Feb. 2008 - Okt. 2009
Chef de Rang
Restaurant "Ampelmann"
- 2 Jahre und 3 Monate, Aug. 2007 - Okt. 2009
Teamleiter
Südwind Cateringfirma
Planen und Organisieren von Hochzeiten bis zu 120 Personen Erstellen von Bankettarrangements und Veranstaltungsunterlagen Equipmentkalkulation Personalaquise, Personalschulung, Personalmotivation , Einsatzplanung der Fahrer und Fahrzeuge, Zumietung, Qualitätsmanagement und Controlling aller Abläufe und Strukturen, Ansprechpartner für alle Lieferanten, MA und Kunden
- 6 Monate, Aug. 2007 - Jan. 2008
Chef de Rang
Lutter & Wegner Haus Hut
- 3 Jahre und 4 Monate, Mai 2004 - Aug. 2007
Serviceleiter
Corroboree Australischen Restaurant
Verantwortlich für den organisatorischen Serviceablauf --> Dienstplangestaltung Verantwortlich für Personalmeeting sowie Schulung, Verantwortlich von Veranstaltungsabläufen
Ausbildung von Janina Richter
- 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 2007 - Juli 2009
BWL/ VWL
Hotelfachschule Berlin
Sprachen
Deutsch
Fließend
Englisch
Fließend
Italienisch
Grundlagen
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