Janine Bartknecht
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Janine Bartknecht
- Bis heute 14 Jahre und 3 Monate, seit Juni 2011
Gruppen- und Tischreservierung
Bullerei
- 1 Jahr und 4 Monate, März 2010 - Juni 2011
Shiftmanager
PrettyGoodFood GmbH
- 11 Monate, Apr. 2007 - Feb. 2008
Restaurantleiterin
Restaurantschiff Patio
Am 17. April 2007 eröffnete das Restaurantschiff Patio. Nach kurzer Zeit wurde ich als Restaurantleiterin eingesetzt. Die Optimierung der Abläufe im Restaurant, sowie die Durchführung diverser Veranstaltungen gehören zu meinem Aufgabengebiet.
- 1 Jahr und 10 Monate, März 2005 - Dez. 2006
Kellnerin
Restaurant Club Bar Goldrot
Beginnend als Club-Kellnerin konnte ich Erfahrungen sammeln bei der Arbeit mit Clubgästen, im à la carte und Veranstaltungsbereich. Zum Schluß meiner Tätigkeit arbeitete ich mit Cristiano Rienzner zusammen. Das Goldrot war zu dieser Zeit bei Gault-Millau mit 16pkt für die Molekularküche gesetzt.
- 1 Jahr und 2 Monate, Dez. 2003 - Jan. 2005
Kellnerin
Restaurant Barist
Terassen- und Restaurantservice
- 3 Jahre, Aug. 2000 - Juli 2003
Ausbildung zur Köchin
Hotel InterContinental Berlin
Ausbildung zur Köchin
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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