Jary - Andrèea kretke
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jary - Andrèea kretke
- 2 Jahre, Nov. 2019 - Okt. 2021
Operations Manager/ Assistant to Chief Operations Officer, F&B and Culinary
Hasir Gastronomie Berlin GmbH
-Laufende Analyse und Optimierung der internen Prozesse hinsichtlich Qualität, Kosten, Output, Produktivität -Allgemeines Controlling und Reporting an die Geschäftsführung -Entwicklung, Implementierung und Überprüfung betrieblicher Richtlinien -Budgetierung, Berichterstellung, Planung und Prüfung überwachen -Enge Zusammenarbeit mit dem Vorstand, um Werte und Ziele zu bestimmen und kurz- und langfristige Ziele zu planen
- Einkauf und Warenwirtschaft - Einweisung neuer Mitarbeiter - Conrolling - Personaleinsatzplanung - Personbalführung und Personalverwaltung
Warenanahme, Kontrolle des Warenbestandes, trainer im Verkauf, Kundenbetreung, Aufbereitung von Verkaufstatistiken, Organisation des Lager
Personalsachbearbeitung: - Recruiting Distrikt Trainer: - Koordination und Durchführung von Trainings in den Restaurants und bei Eröffnungen - Optimierung der Arbeitsabläufe in allen operativen Bereichen - Vorbereitung und Durchführung von Management Trainees und Bereichszertifizierungen - Planung und Durchführung von Trainings- und Seminaren für Mitarbeiter (z.B. Special- Trainings, Taskforce- Trainings und Motivation Seminaren)
Ausbildung von Jary - Andrèea kretke
- 3 Jahre und 5 Monate, Sep. 2005 - 2009
Hotel, Gastronomie, Tourismus
OSZ- Gastgewerbe
Organisation einer Küche, Ernährungsberatung, Zubereitung von internationalen Gerichten
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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