Jasmin Stetefeld
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jasmin Stetefeld
- Bis heute 6 Monate, seit Jan. 2025
Kaufmännische Angestellte
Notar Justizrat Dr. Thomas Ammelburger und Notarin Christina Bott
- Leitung der Telefonzentrale - Empfang und Betreuung von Mandanten - Verwaltung der Besprechungsräume - Vereinbarung von Terminen - Erledigung allgemeiner administrativer Tätigkeiten
- 3 Jahre und 2 Monate, Feb. 2020 - März 2023
Frühstücks Supervisor
So/Berlin das Stue
-die Leitung der Schicht inklusive des Beschwerde Managements -Tägliche Teambriefings, die Begrüßung, Platzierung und Verabschiedung der Gäste -die Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen - Unterstützung des F&B Managers bei Sonderprojekten und administrativen Aufgaben
- 4 Monate, Okt. 2019 - Jan. 2020
Bankett Supervisor
Sofitel Berlin Kurfürstendamm
-Vorbereiten und Durchführen von Veranstaltungen bis 250 Personen -Arbeiten nach Function Sheet und Sicherstellung einer in jeder Hinsicht reibungslosen Arbeitsablaufs -Erstellen und Kontrolle des Mise-en-place und Vorbereitung der Veranstaltungsräume -Erstellung von Arbeitsplänen für die jeweilig Schicht -Durchführung von Inventuren -Erstelle der Kassenabrechnungen mit dem Micros-System MS Office -Betreuung und Absprachen mit den Veranstaltern und Kunden vor Ort
- 2 Jahre und 6 Monate, Apr. 2017 - Sep. 2019
F&B Supervisor
Sofitel Frankfurt Opera
-Überwachung der Outlets Frühstück und Lunch -Einteilung und Planung der Schichten -Schichtleiter für Outlets -Qualitätskontrolle und Überwachung der Standards -Einarbeitung von Mitarbeitern -Bestellungen und Annahme von Ware -Inventuren -Einhaltung der Sofitel- sowie Hygienestandards -Umgang mit Kassensystem Micros -Verantwortung für eine ordnungsgemäße Verbuchung im Kassensystem sowie Rechnungsstellung -Teilnahme an abteilungsinternen Schulungen und Meetings
- 2 Jahre und 2 Monate, Feb. 2015 - März 2017
Commis de rang
Steigenberger Hotels AG / Deutsche Hospitality
-Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken -Bereitstellen des notwendigen Mise-en-place für den Folgetag -Sicherstellen eines jederzeit reibungslosen Arbeitsablaufs -Weitergabe von Gästereklamationen -Führung einer eigenen Station -Zuständig von Warenbestellungen - Andere Outlets unterstützen wie z.B. Room Service oder MiniBar -Food runner im a la Carte Restaurant
- 3 Jahre, Feb. 2011 - Jan. 2014
Commis de rang
Hilton Mainz City
-Selbständiges Führen der Früh- und Spätschicht -Kompetente Beratung, Betreuung und Bedienung unserer internationalen Gäste gemäße der Hilton Service Standards im Restaurant- und Tagungsbereich -Einarbeitung von Mitarbeitern und Auszubildenden -Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungformalitäten gemäß der hausinternen Credit Policy mit Kassensystem Micros -Vor- und Nachbereitung der Veranstaltungsräume -Sicherstellung von Sauberkeit und Einhaltung von Hygienestandards auf den Buffets
- 2 Jahre und 1 Monat, Feb. 2011 - Feb. 2013
Ausbildung zur Hotelfachfrau
Hilton Mainz City
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Türkisch
Grundlagen
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