Jennifer Gurhardt
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jennifer Gurhardt
- Bis heute 13 Jahre und 1 Monat, seit Juli 2012
Restaurantleitung
Augustinum Aumühle
Zu meinem Aufgabenbereich gehört der Frühstücks Service soeie der Mittagsservice. Ich bin zudtandig für den reibungslosen Ablauf im Restaurant. Zudem plane ich Hausfeste und Sonderveranstaltungen von unseren Hausbewohnern. Desweiterin bin ich zustandig fur die eibteikubg meiner Mitarbeiter und schreibe die Dienstpläne. Ebenso bin ich für die Bestellung und dem Tagesabschluss sowie dem Monatsabschluss zuständig.
- 7 Monate, Feb. 2010 - Aug. 2010
Chef de rang
Hotel Budersand Golf und Spa
- 11 Monate, Apr. 2009 - Feb. 2010
Wine Stewardess
Seachefs Tui Cruises Mein Schiff
überwiegend den Weinservice auf einem Kreuzfahrtschiff absolviert, inventuren, Bestellungen, Schulungen selbstständig durchgeführt.
- 9 Monate, Aug. 2008 - Apr. 2009
Demichef de Rang
Renaissance Hamburg Hotel
Demichef de Rang
KHH Süllberg Gmbh Hamburg
Hier erlangte ich Erfahrungen im gehoben Service sowie im Gourmetrestaurant
Ausbildung von Jennifer Gurhardt
- 1 Jahr und 11 Monate, Aug. 2010 - Juni 2012
Staatlich geprüfter Gastronom in der Gastronomie
Hotelfachschule Lübeck
Betriebswirtschaftslehre Betriebsorganisation Tourismus
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Spanisch
Grundlagen
Französisch
Grundlagen
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