Jens Nowak

Inhaber, Geschäftsführer / Inhaber, Vom Fass - Rostock
Rostock/Lambrechtshagen, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

erlesene Öle & Essige
Liköre & Spirituosen
Weine und Feinkost Spezialitäten in höchster Quali
Events und Veranstaltungen
individuelle Präsente
feinste Zutaten zum Genießen und Kochen
Whisky- und Rum Tasting
Öl & Essig Workshop
Weinproben & Verostung
Coaching und Beratung

Werdegang

Berufserfahrung von Jens Nowak

  • Current 13 years and 10 months, since Aug 2012

    Geschäftsführer / Inhaber

    Vom Fass - Rostock

  • 1 year and 5 months, Apr 2011 - Aug 2012

    Restaurantmeister / F&B Manager / Weintrainer

    selbstständig

  • 5 months, Dec 2010 - Apr 2011

    F&B Manager / stellv. Direktor

    TRIHOTEL am Schweizer Wald, Rostock

  • 1 year and 4 months, Aug 2009 - Nov 2010

    F&B Manager

    Best Western Premier Park Consul, Schloßhotel Heidenheim

  • 8 months, Dec 2008 - Jul 2009

    Gastronomischer Leiter

    Angel`s Hotel, St. Wendel

  • 3 years and 4 months, Aug 2005 - Nov 2008

    Serviceleiter / Restaurantmanager

    Steigenberger Esplanade, Jena

  • 5 years, Aug 2000 - Jul 2005

    Restaurantleiter

    Steigenberger Resort Hotel, Rügen

  • 3 years and 11 months, Sep 1996 - Jul 2000

    Restaurantleiter

    Steigenberger Axelmannstein, Bad Reichenhall

  • 3 years, Sep 1993 - Aug 1996

    stellv. Restaurantleiter

    Steigenberger Axelmannstein, Bad Reichenhall

  • 3 years and 5 months, Apr 1990 - Aug 1993

    Oberkellner

    Hotel-Restaurant Sächsischer Hof, Chemnitz

  • 3 years and 6 months, Oct 1986 - Mar 1990

    Chef de rang

    Hotel-Restaurant "Sächsischer Hof", Chemnitz

  • 1 year, Oct 1985 - Sep 1986

    Chef de Partie

    Restaurant "Trakia", Chemnitz

  • 1 year and 2 months, Sep 1984 - Oct 1985

    Commis de cuisine

    Restaurant "Roter Turm", Chemnitz

Ausbildung von Jens Nowak

  • 2 years and 2 months, Oct 1993 - Nov 1995

    Hotel, Gastronomie, Tourismus

    Fernschule Poppe & Neumann, Konstanz

  • 2 years, Sep 1982 - Aug 1984

    Gastronomie

    Konsum-Genossenschaft Limbach Oberfrohna

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

  • Russian

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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