Jens Reineke
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jens Reineke
- Current 3 years and 9 months, since Sep 2022
Leiter Forschung und Entwicklung
Störtebeker Braumanufaktur GmbH
- 6 years, Oct 2016 - Sep 2022
Innovationsmanager
Störtebeker Braumanufaktur GmbH
- 3 years and 5 months, Sep 2011 - Jan 2015
Studentischer Hilfswissenschaftler
Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie, Technische Universität München
Aufgaben im Bereich Sensorik für Bier, Getränke sowie Backwaren (Vorbereitung und Durchführung von Verkosterschulungen, Mithilfe bei Praktika, sonstige Aufgaben im Themenfeld Sensorik)
- 5 months, Sep 2013 - Jan 2014
Praktikant Produktentwicklung
The Boston Beer Company (Samuel Adams), Boston/USA
Auslands-Praxissemester mit eigener Projektarbeit im Bereich Forschung / Produktentwicklung der führenden US-Craft-Brewery
- 2 years and 6 months, Aug 2007 - Jan 2010
Berufsausbildung zum Brauer und Mälzer
Radeberger Gruppe - Dortmunder Brauereien
Duale Berufsausbildung in einer Groß- und Gasthausbrauerei sowie verschiedenen Mälzereien und Betrieben im Veranstaltungs- und Schanktechnikbereich
Ausbildung von Jens Reineke
- 1 year and 8 months, Feb 2015 - Sep 2016
Life Sciences - Food and Beverage Innovation
Zurich University of Applied Sciences/ZHAW
Abschlussarbeit: Konzeption eines vertiefenden sensorischen Weiterbildungsangebots für die Produktkategorie "Bier", in Form einer Sensorik-Lizenz - ausgerichtet auf die Bedürfnisse des Schweizer Biermarkts und seine Akteure
- 3 years and 6 months, Oct 2011 - Mar 2015
Brauwesen und Getränketechnologie
Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
Abschlussarbeit: Formulierung von Erfolgsfaktoren für das Biermarktsegment „Craft Bier“ unter Analyse des U.S.-amerikanischen Marktes mit anschließender Ermittlung von Potentialen für den deutschen Markt
- 2 years and 6 months, Aug 2007 - Jan 2010
Berufsausbildung
Fritz Henßler Berufskolleg der Stadt Dortmund
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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