Jens Rießen

Verantwortlich für die Bereiche Produktion, Technik, Qualität von Lebensmittel-zusatzstoffen und Fertiggerichten Optimierung der technischen und organisatorischen Strukturen Führung von 90 Mitarbeitern, davon 6 Direct Reports

Verantwortlich für die effiziente Produktion im 3- und 4-Schichtbetrieb Implementieren von Maßnahmen zur Verbesserung von Betriebshygiene und Arbeitssicherheit, Entwicklung/Umsetzung von internen QS Maßnahmen, Ermittlung von Weiterbildungsbedarf und Umsetzung geeigneter Maßnahmen Entwicklung des Lean Mgmt. Systems IWS Sicherstellung der Produktion in hoher Qualität bei gleichzeitiger Vorbereitung der Standortschließung, Führung von ca. 150 Mitarbeitern aus Produktion und SC, 7 Direct Reports

Sicherstellung der bedarfs- und zeitgerechten Produktion von Jägermeister Einhaltung lebensmittelrechtlicher und qualitativer Vorgaben Sicherstellung der technischen Verfügbarkeit der Anlagen Ermittlung von Optimierungspotentialen incl. Investitionsplanung Repräsentant des Unternehmens Mitglied im HACCP Team Einhaltung von Arbeitsschutzbestimmungen Auditierung nach IFS/ BRC Leitung und Durchführung interner Audits Führung von bis zu 65 MA, 6 Direct Reports

Destillation und Herstellung von Malteserkreuz Aquavit incl. aller qualitativen Prüfungen Führung der Branntweinlagerbücher und enge Zusammenarbeit mit den Überwachungsbehörden Produktneuentwicklungen in Zusammenarbeit mit dem Konzernlabor in Kopenhagen Entwicklung mehrerer Produkte (z.B. Pepino Liköre, Malteserkreuz No. 2) im internationalen Bereich Erhöhung der Mitarbeitersicherheit durch technische Anpassung der Tanklagerbereiche an gesetzliche Vorgaben