Jens Weber
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jens Weber
- Current 12 years and 4 months, since Feb 2014
Leiter Warenwirtschaft & Stewarding
fairgourmet GmbH
• Verantwortlich für das Stammhaus und die Kongresshalle am Zoo Leipzig • Planen der gesamten Logistik (Stewarding, Equipment, Food & Beverage) • Personalplanung für bis zu 40 Mitarbeiter • Budgetplanung für die Beschaffung aller benötigten Mittel • Vor- und Nachbereiten von Messen, Kongressen und Außer-Haus-Veranstaltungen • Monatsinventuren (Beverages) und jährliche Gesamtinventuren (Equipments und Stewardings) • Fuhrparkmanagement
- 10 months, Mar 2013 - Dec 2013
Allrounder | Akquise und Einsatzplanung
Immoplus Gebäude-Service GmbH
• Einsatzplanung der Gewerke, Team- und Aufgabenkoordination • Materialbeschaffung, Auftragsakquise im Bereich Garten- und Landschaftsbau
- 3 years and 6 months, Oct 2009 - Mar 2013
Geschäftsführer
Forstdienste Leipzig GmbH
• Auftragsakquise in den Bereichen Baumfällung und Garten-Landschaftsbau • Organisieren von Kaminholz bei Groß-Produzenten • Ausführen von verschiedenen Aufträge im GaLa-Bau und von Lohnsägeaufträgen mit einem mobilen Sägewerk
- 4 years and 9 months, Jun 2008 - Feb 2013
Projektberater und Geschäftsführer
ALP GmbH Dr. Astrid Lehm Projekte, Leipzig
• Projekt: Ärztehaus für Privatpatienten • Warenbeschaffung, Vertrieb und Marketing
- 1 year and 7 months, Oct 2006 - Apr 2008
Einkaufsleiter
Kempinski Grand Hotel des Bains, St. Moritz
• Einkauf Beverage und Gesamt-Einkauf Non-Food • Organisieren von Mustersendungen, Offerten und Preisvergleichen • Lieferantenbeurteilungen und Pflege der Lieferantenstammdaten • Lagerverwaltung und -wirtschaft • Bestücken und Zurückführen der Lagerbestände sämtlicher Outlets • Inventuren und Differenzanalysen
- 1 year and 5 months, Feb 2005 - Jun 2006
Work & Travel
Auslandsaufenthalt Australien
- 6 months, Aug 2004 - Jan 2005
Betriebsleiter
Restaurant Lotter & Widemann, Leipzig
- 3 years, Sep 2001 - Aug 2004
Stellvertretender Wirtschaftsleiter
Land & Golf Hotel Stromberg, Stromberg
- 5 months, Apr 2001 - Aug 2001
F&B Assistent
Residence Starnberger See, Feldafing
- 11 months, May 1999 - Mar 2000
Geschäftsführer
Ratszeise Historische Gastätte, Jena
- 1 year and 1 month, Sep 1996 - Sep 1997
kaufmänisch - technischer Angestellter
Restaurant "Reihnardt´s Kartoffelhaus Pelle"
Ausbildung von Jens Weber
- 2 years, Sep 1994 - Aug 1996
Steuern und Wirtschaft
LBW Aus- und Fortbildungsgesellschaft, Leipzig
• Lehrinhalte (Auszug): Betriebs- und Volkswirtschaftslehre, Büroorganisation, Rechnungswesen, Steuerlehre
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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