Jesus Pagan Duran

Funda Aurum Process Technology y dirige el diseño y patenta la tecnología T-Sensation, el primer intercambiador de calor de superficie rascada con capacidad para trabajar en Batch y en continuo, con el objetivo de reducir los tiempos de tratamiento térmico hasta 15 veces en comparación con los equipos de cocina industrial del mercado y así aumentar la calidad de los productos.

Funda Foodtopia junto con Leopoldo Torriti, Norberto Navarro y Jesús Linares, para poner en marcha un nuevo modelo productivo en la industria de la alimentación. Se trata de emplear materias primas en origen con el fin de obtener los componentes básicos de la gastronomía. Estos dossets son utilizados para componer todos los platos del recetario tradicional de las diferentes culturas.

Funda HRS Internacional, compañía especializada en transferencia de calor para la industria de la alimentación, medioambiental, química y farmacéutica. Dirige el desarrollo de la primera máquina de corrugación automática de tubos para intercambiadores de calor. Desarrolla y patenta el primer intercambiador de calor de superficie rascada alternativo denominado Unicus. Este nuevo diseño se emplea en más de 300 aplicaciones en la industria alimentaria.

Funda INCAPSA para desarrollar aplicaciones de intercambio de calor y proceso industrial. Desarrolla la primera máquina semiautomática en Europa para la fabricación de tubos corrugados, con el fin de aumentar la transmisión de calor, debido a la generación de altos niveles de turbulencia. Se aplica esta tecnología en los tratamientos térmicos con alimentos, disminuyendo los tiempos de pasterización y esterilización. Introduce la tecnología de la corrugación en Europa, USA, Japón y Australia.

Ajunto a Dirección en Abro, una compañía perteneciente a Chaconsa dedicada principalmente al desarrollo de sistemas alimentarios y tecnología militar. Colabora en la fabricación del primer sistema de proceso aséptico para frutas en Europa, utilizando pasteurizadores de tubo corrugado multichanel y llenadoras de doble cabezal de Scholle. Colabora en el desarrollo de la primera planta de alta presión para envasado aséptico, diseñada para procesar concentrado de tomate en Extremadura, España.

Introduce en aplicaciones alimentarias los sistema de micronización denominados comitrol, de la compañía norteamericana Urchel. Desarrolla el mercado de proceso asético en USA para Sholle. Colabora con la compañía Cherry Burrel.

Gestor de cuentas para la compañía Harry-Walker en Valencia.