Moderator

Joachim Eckart Casper

Freiberuflich, Geschäftsführender Gesellschafter, DenkRaum gUG (haftungsbeschränkt)

Braunschweig, Deutschland

Skills

Konzeptentwicklung
Out of the Box Denken
Kulturberatung
Kulturmarketing
Projektmanagement
F & B Management
Engagement
Vertriebsunterstützung
Konzepterstellung
Produktentwicklung
Geschmacksbildung
Eventmanagement
Beratung
Training
regionale Lebensmittel
Nachhaltigkeit
Saisonale Produkte
Genusskultur
Genussbildung
Lebensart
Flexibilität
Museumspädagogik
Kreativität
Geschmackssinn
Genuss Kommunikation
Marketing
Business Development
Gedanke
Innovation

Timeline

Professional experience for Joachim Eckart Casper

  • Current , since Jun 2018

    Geschäftsführender Gesellschafter

    DenkRaum gUG (haftungsbeschränkt)

    Der DenkRaum: euer Raum, in dem innovative Ideen und Kreativität im Fluss sein können.

  • Current , since Sep 2016

    Kulinarische Leitung

    genusskurator UG (Haftungsbeschränkt)

    Wir sind das genussreiche geschmackvolle Bindeglied zwischen Kultureinrichtungen auf der einen und dem Interessierten auf der anderen Seite - wir sprechen beide Sprachen. Wir machen Kunst & Kultur zugänglich - auf genussvolle leichte Art. Wir gestalten Konzepte rund um Kunstwerke, Sammlungen & Einzelobjekte und Ausstellungen und deren Vermarktung mit Genuss. Wir sind ein Team aus Kunstwissenschaftlerinnen, Projektmanager, Kulturvermittlerin und Gastronom können also ein weites Feld tief beackern.

  • Current , since Aug 2016

    Vorstandsvorsitzender

    Torhaus Nord e.V.

    Das Torhaus Nord ist ein erfolgreicher Gründerhub und Raum für qualitatives Vernetzen von Gründern, Start Ups und gestanden Unternehmern das durch den Torhaus Nord e.V. betreiben wird.

  • Current , since Mar 2016

    Insider

    GREEN CHEFS

    Neben der bewussten Verwendung von Lebensmitteln und einer nachhaltigen Küchenausstattung stehen die Partner der GREEN CHEFS für fairen Umgang mit Lieferanten und Mitarbeitern sowie ein CO2-bewusstes Energiemanagement. Die Auszeichnung zum GREEN CHEFS ist durch das Engagement der Partner zu einem Siegel geworden. Mehr dazu unter www.green-chefs.de

  • Current , since Jun 2009

    Initiator

    Genuss Region38

    Unser Ziel ist es, die landwirtschaftliche und handwerkliche Qualitätsproduktion regionaler Lebensmittel durch Wissenstransfer und eine innovative Marketingstrategie zu fördern und auf diese Weise einen Beitrag zur dauerhaften Ausweitung der Märkte regionaler Lebensmittel sowie zur Umsetzung der Nachhaltigkeitsziele zu leisten. Hinter dem Gedanken GenussRegion38 steht das Leitbild eines achtsamen und verantwortlichen Umgangs mit allem Leben und Lebensnotwendigen.

  • Current , since Jan 2006

    Inhaber

    (regio38media)²

    Die Seite www.regio38media.de dient nur als Landeplatz für ihre Suche – unsere Tätigkeitsnachweise stehen bei anderen. Gerne berichten wir auch über Sie und ihre Aktivitäten, nehmen sie einfach Kontakt zu uns auf.

  • Current , since Dec 2003

    Genuss als strategisches Kommunikationsmittel

    genussradar .fine.food.affairs.

    Wir entwickeln strategische Genusskommunikation für ihre Organisation. Wir setzen Ihnen aber keine fertige Lösung vor, sondern entwickeln mit Ihnen gemeinsam Ihre individuellen Handlungsstrategien und begleiten Sie bei der Umsetzung. Innovation & Kreativität, Mut & Ziele gepaart mit Konzeption & Umsetzung von Projekten für regionale Produkte und Spezialitäten ist unsere Leidenschaft.

  • 2004 - 2005

    F & B Opening Manager

    Maritimes Jugenddorf Greifswald

    Pre Opening & Opening Manager

  • 2002 - 2004

    Serviceleiter VW Arena

    Autovision GmbH, Wolfsburg

    Mitarbeiterauswahl & Training für die VIP Bereiche der Arena, Eventbetreuung von A - Z ( bis 30.000 Gäste )

  • 1998 - 2003

    Geschäftsführender Gesellschafter

    pentapolis hospitality gmbh, Braunschweig

    Betriebsgesellschaft des Hotel Ritter St. Georg, Braunschweig, 21 Zimmer / 60 Plätze Restaurant ( Michelin, Feinschmecker & Gault Millau empfohlen )

  • 1998 - 2003

    Inhaber

    Restaurant Ritter St. Georg

    21 Zimmer / 60 Plätze Restaurant ( Michelin, Feinschmecker & Gault Millau empfohlen )

  • 1998 - 1999

    Bankettleiter

    Hannover Congress Centrum

    Veranstaltungsabwicklung bis 50.000 Gäste ( u.a. im Niedersachsenstadion )

Educational background for Joachim Eckart Casper

  • 3 years and 2 months, Dec 2008 - 2012

    Stadt- und Regionalmanagement

    ostfalia universität für angewandte wissenschaften

    Das Studium baut auf Interesse an planerischen Fragestellungen, Aufbau und Handeln in Organisationsstrukturen der Stadt- und Regionalplanung, betriebswirtschaftlichem Denken, Fundraising und Marketing sowie dem Management von Prozessen und Projekten auf.

  • 2 years and 1 month, Jul 1990 - Jul 1992

    Hotelmanagement

    Bavaria Hotelfachschule

    Die überwiegend kaufmännischen, rechtlichen und organisatorischen Inhalte werden in den Fächern Betriebswirtschaftslehre, Rechnungswesen, Hotelorganisation, Arbeitsrecht, Personalwesen und EDV vermittelt. Den Sprachen wird durch intensives Training in Englisch Rechnung getragen.

Languages

  • German

    First language

  • English

    Fluent

Wants

Lebensmittelproduzenten
Gastronomie
Gründer
Hotels
Restaurants
Gemeinden
Verbände
GFGH
GFH
LFGH
LEH
Hotelketten
DMC
Eventagenturen
Landwirte
Innovatoren
Museum
Kulturelle Zusammenarbeit
Nachhaltigkeit

Interests

Slow Food
Politik
die liberale Sache als solche
Kochen
Reisen
Lesen
Geniessen
Craft Foods & Craft Beverages
Regionalkultur
Regionalentwicklung
Fundraising
Genusskultur
Kulturgenuss

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