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Jochen Löffler

Angestellt, Projektleiter Großküchentechnik, Edgar Fuchs München GmbH
Nürnberg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Erfahrung in der Planung und Bestückung von gastro
absolute Liebe zum Beruf
Gastgeber mit Leib und Seele
Budgetierung
über den Tellerrand schauen
Konzepterarbeitung
Neueröffnungen
Verhandlungen mit Lieferanten
Englische Sprache
Food & Beverage
Detailtreue
Loyalität
Betriebsführung
Projektmanagement
Produktionsleitung

Werdegang

Berufserfahrung von Jochen Löffler

  • Bis heute 1 Monat, seit Juni 2025

    Projektleiter Großküchentechnik

    Edgar Fuchs München GmbH
  • 2 Jahre und 9 Monate, Apr. 2022 - Dez. 2024

    Fachberater Großküchentechnik

    CHEFS CULINAR Großküchentechnik

    Fachberater für Großküchentechnik Gebietsbetreuung: Franken und Oberpfalz Aufgabengebiete: Beratung und Verkauf von Küchengroßgeräten Beratung, Planung, Verkauf und Bauleitung bei der Montage von gewerblichen Küchen Bearbeitung von Leistungsverzeichnissen bei Ausschreibungen, Angebotseinholung bei den Lieferpartnern und Angebotsabgabe bei den ausschreibenden Stellen Aftersales Messeauftritte

  • 32 Jahre und 7 Monate, Sep. 1989 - März 2022

    Laufbahn als Koch bis hin zum Küchenchef und Betriebsleiter

    Nationale und Internationale Hotelgruppen, Schifffahrt, Einzelunternehmen

    Ausbildung Koch mit den Weiterbildungen zum Ausbilder, Küchenmeister und Fachwirt Gastronomie über 30 Jahre Berufserfahrung im gesamten Küchenbereich sieben Hotel - Neueröffnungen mit Planung und pre - opening fünf Küchenumbauten mit kompletter Planung Mitglied im Planungsausschuss für Küchenneubauten in einer internationalen Hotelkette mit der verantwortlichen Planung für vier Küchen bei Hotel - Neueröffnungen in Deutschland

Ausbildung von Jochen Löffler

  • 2 Jahre, Sep. 2006 - Aug. 2008

    Fachwirt Gastronomie

    IHK Frankfurt am Main

  • 4 Monate, Nov. 1998 - Feb. 1999

    Geprüfter Küchenmeister

    IHK Akademie

  • 5 Monate, Nov. 1998 - März 1999

    Ausbilder

    IHK Akademie Mittelfranken

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

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