Jochen Zecher

ist offen für neue Projekte. 🔎

Gesellschafter, Betreiber des Casinos der Papierfabrik Louisenthal GmbH, Papierfabrik Louisenthal GmbH

Egling, Deutschland

Timeline

Professional experience for Jochen Zecher

  • Current , since Sep 2019

    Betreiber der Grundschulmensa Josef-Hofmann-Grundschule Neutraubling

    Josef-Hofmann-Grundschule Neutraubling

  • Current , since Jan 2019

    Betreiber des Casinos der Papierfabrik Louisenthal GmbH

    Papierfabrik Louisenthal GmbH

  • Current , since Feb 2018

    Betreiber des Casinos der Rudolf GmbH in Geretsried

    Rudolf GmbH

  • Current , since Jul 2017

    Betreiber einer Produktionsküche in Pullach

    fresh Catering GmbH

    derzeit ca.450 Kinderessen der Gemeinde Grünwald und ca.300 Essen für Mitarbeiter verschiedener Unternehmen

  • Current , since Jan 2017

    Betreiber des Mitarbeitercasinos in Puchheim

    SCANLAB GmbH

    Verpflegung der Mitarbeiter am Standort Puchheim.

  • Current , since Jan 2016

    Caterer für Kinderessen in Grünwald

    fresh Catering GmbH

    Belieferung der Gemeinde Grünwald mit Kinderessen (KiTa / Hort / Kindergarten ca. 550 Essen) EU- Zugelassener Betrieb (BY 11066)

  • Current , since May 2012

    Geschäftsführer

    fresh Catering GmbH

  • 1 year and 7 months, Dec 2018 - Jun 2020

    Betreiber des Casinos im EastGate Feldkirchen

    EastGate Feldirchen

  • 3 years, Jul 2017 - Jun 2020

    Betreiber der Schlemmeria

    Schlemmer GmbH

  • 2 years and 5 months, Mar 2014 - Jul 2016

    Betreiber der Avery Zweckform Kantine als Systempartner der Vivanti GmbH

    Avery Zweckform GmbH

    Betreiber des Mitarbeitercasinos

  • 1 year and 10 months, May 2012 - Feb 2014

    Koch

    WKA Catering

  • 7 years, May 2005 - Apr 2012

    Assistent der Geschäftsführung

    FrühauF Genuss

    In meiner Position als Assistent der Geschäftsführung betreute ich sechs Betriebsrestaurants in und um München. Meine Aufgaben waren Einarbeitung der Betreibsleiter, Gestaltung der Speisepläne, Einkauf der Hauptkomponenten, Organisation von Veranstaltungen, Weihnachtsfeiern, Firmenfeiern oder auch das Zubereiten von Menüs für den Vorstand, sowie Administration des Warenwirtschaftsystems (ROPit) für das gesamte Unternehmen.

  • 1 year and 4 months, Feb 2004 - May 2005

    2. Küchenchef

    EUREST im Haus O² (Handynetz / München)

    Leitung der Küche, Einkauf, Speiseplangestaltung. (Es wurden ca. 1800 Essen täglich frisch gekochet)

  • 5 months, Dec 2002 - Apr 2003

    2. Küchenchef

    Wildpark - Roiderer (Straßlach)

  • 1 year and 7 months, Apr 2001 - Oct 2002

    2. Küchenchef

    Seehaus im Englichen Garten (München)

  • 2 months, Sep 2001 - Oct 2001

    Koch

    Weinzelt "Oktoberfest"

  • 7 months, May 1999 - Nov 1999

    2. Küchenchef

    Gogärtchen (Kampen / Sylt)

  • 2 months, Sep 1999 - Oct 1999

    Koch

    Hippodrom "Oktoberfest"

  • 6 months, Dec 1998 - May 1999

    Chef Entremetier

    Almhof Schneider / 5* Hotel (Lech am Arlberg / Österreich)

  • 1 year and 5 months, Jul 1997 - Nov 1998

    Chef Entremetier

    FrühauF im Hotel Bittmann

    Das Hotel / Restaurant gibt es in dem Umfang nicht mehr. Herr Martin Frühauf ist jetzt im Postillion am Tegernsee.

Educational background for Jochen Zecher

  • 3 months, Oct 2003 - Dec 2003

    Gastronomie

    Küchenmeister

  • 1 month, Sep 2003 - Sep 2003

    Gastronomie

    Ausbildereignung (AdA)

Languages

  • German

    First language

  • English

    Basic

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