Jochen Zecher
Skills
Timeline
Professional experience for Jochen Zecher
- Current 4 years and 2 months, since Apr 2021
Betreiber des Casions der OHB System AG
OHB System AG
Betreiber der Mitarbeiterrestaurantes
- Current 5 years and 9 months, since Sep 2019
Betreiber der Grundschulmensa Josef-Hofmann-Grundschule Neutraubling
Josef-Hofmann-Grundschule Neutraubling
- Current 6 years and 5 months, since Jan 2019
Betreiber des Casinos der Papierfabrik Louisenthal GmbH
Papierfabrik Louisenthal GmbH
- Current 7 years and 4 months, since Feb 2018
Betreiber des Casinos der Rudolf GmbH in Geretsried
Rudolf GmbH
- Current 7 years and 11 months, since Jul 2017
Betreiber einer Produktionsküche in Pullach
fresh Catering GmbH
derzeit ca.450 Kinderessen der Gemeinde Grünwald und ca.300 Essen für Mitarbeiter verschiedener Unternehmen
- Current 8 years and 5 months, since Jan 2017SCANLAB GmbH
Betreiber des Mitarbeitercasinos in Puchheim
Verpflegung der Mitarbeiter am Standort Puchheim.
- Current 13 years and 1 month, since May 2012
Geschäftsführer
fresh Catering GmbH
- 5 years and 8 months, Jan 2016 - Aug 2021
Caterer für Kinderessen in Grünwald
fresh Catering GmbH
Belieferung der Gemeinde Grünwald mit Kinderessen (KiTa / Hort / Kindergarten ca. 550 Essen) EU- Zugelassener Betrieb (BY 11066)
- 1 year and 7 months, Dec 2018 - Jun 2020
Betreiber des Casinos im EastGate Feldkirchen
EastGate Feldirchen
- 3 years, Jul 2017 - Jun 2020
Betreiber der Schlemmeria
Schlemmer GmbH
- 2 years and 5 months, Mar 2014 - Jul 2016Avery Zweckform GmbH
Betreiber der Avery Zweckform Kantine als Systempartner der Vivanti GmbH
Betreiber des Mitarbeitercasinos
- 1 year and 10 months, May 2012 - Feb 2014
Koch
WKA Catering
- 7 years, May 2005 - Apr 2012
Assistent der Geschäftsführung
FrühauF Genuss
In meiner Position als Assistent der Geschäftsführung betreute ich sechs Betriebsrestaurants in und um München. Meine Aufgaben waren Einarbeitung der Betreibsleiter, Gestaltung der Speisepläne, Einkauf der Hauptkomponenten, Organisation von Veranstaltungen, Weihnachtsfeiern, Firmenfeiern oder auch das Zubereiten von Menüs für den Vorstand, sowie Administration des Warenwirtschaftsystems (ROPit) für das gesamte Unternehmen.
- 1 year and 4 months, Feb 2004 - May 2005
2. Küchenchef
EUREST im Haus O² (Handynetz / München)
Leitung der Küche, Einkauf, Speiseplangestaltung. (Es wurden ca. 1800 Essen täglich frisch gekochet)
- 5 months, Dec 2002 - Apr 2003
2. Küchenchef
Wildpark - Roiderer (Straßlach)
- 1 year and 7 months, Apr 2001 - Oct 2002
2. Küchenchef
Seehaus im Englichen Garten (München)
- 2 months, Sep 2001 - Oct 2001
Koch
Weinzelt "Oktoberfest"
- 7 months, May 1999 - Nov 1999
2. Küchenchef
Gogärtchen (Kampen / Sylt)
- 2 months, Sep 1999 - Oct 1999
Koch
Hippodrom "Oktoberfest"
- 6 months, Dec 1998 - May 1999
Chef Entremetier
Almhof Schneider / 5* Hotel (Lech am Arlberg / Österreich)
Educational background for Jochen Zecher
- 3 months, Oct 2003 - Dec 2003
Gastronomie
Küchenmeister
- 1 month, Sep 2003 - Sep 2003
Gastronomie
Ausbildereignung (AdA)
Languages
German
First language
English
Basic
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