Joël Hardegger
Angestellt, Chef de Partie, The OMNIA
Brig, Schweiz
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Joël Hardegger
- Bis heute 9 Jahre und 8 Monate, seit Dez. 2015
Chef de Partie
The OMNIA
Saucier
- 2 Jahre und 4 Monate, Apr. 2013 - Juli 2015
Chef de Partie
Relais & Châteaux Mammertsberg
Saucier
- 5 Monate, Nov. 2012 - März 2013
Demi Chef de Partie
Waldhotel National, Arosa
Saucier
- 2 Monate, Apr. 2012 - Mai 2012
Stagiaire
Les Manoir aux quattre Saison, Raymond Blanc
Praktikum in Oxford als Commis
- 4 Monate, Dez. 2011 - März 2012
Commis Tournat
EL Paradiso
Ausbildung von Joël Hardegger
- 1 Jahr, Juli 2014 - Juni 2015
Chefkoch mit eidgenössischem Fachausweis
Hotel & Gastro formation
- 3 Jahre und 1 Monat, Juni 2008 - Juni 2011
Kochlehre
GBS St. Gallen
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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