Dr. Jörg A. Löpfe
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jörg A. Löpfe
- Current 28 years and 3 months, since Mar 1998
Inhaber
JLConsult
- 13 years and 10 months, Aug 2004 - May 2018
Lead Auditor
Swiss TS Technical Services AG
- 10 years and 7 months, Aug 2004 - Feb 2015
Product / Account Manager Food
SwissTS Technical Services AG
- 2 years and 6 months, Jan 2004 - Jun 2006
Consultant
SAFOSO Inc.
Freier Mitarbeiter für Projekte im Bereich Lebensmittelsicherheit
- 3 years, Jan 2001 - Dec 2003
Senior Quality Manager
Bell AG, Bereich Frischfleisch
- 10 years and 1 month, Mar 1988 - Mar 1998
Leiter Biologie
Migros, Fleischlabor
Verantwortlich für Lieferantenaudits für alle Lebensmittel tierischer Herkunft. Erarbeitung eines Salmonellenkontrollkonzepts für die Eier und Poulets von den Elterntieren über die Brüterei zu den Endprodukten. Untersuchungen zur Kontamination mit Campylobacter und Listerien und Definition von Präventivmassnahmen. Dazu Mitarbeit in Europäischen Forschungsprojekten. Einführung von HACCP im Bereich Lebensmittel tierischer Herkunft in Migrosbetrieben, Verkaufsstellen und bei Lieferanten.
- 2 years and 1 month, Mar 1986 - Mar 1988
Leiter koordinierter Veterinärdienst
Bundesamt für Militärveterinärdienst
Ausbildung und Koordination der Veterinärdienste der Kantone für Krisensituationen, Einführung der Lebenmittelhygiene in der Armee und Lebensmittelhygieneausbildung der Armeeküchenchefs, Fouriere und Quartiermeister, Hygienekontrollen in den von der Armee betriebenen Küchen
Ausbildung von Jörg A. Löpfe
- 7 years and 7 months, Apr 1970 - Oct 1977
Veterinärmedizin
Uni Bern
Pharmakologie
Sprachen
German
English
French
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