Dr. Jörg A. Löpfe
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jörg A. Löpfe
- Bis heute 27 Jahre und 3 Monate, seit März 1998
Inhaber
JLConsult
- 13 Jahre und 10 Monate, Aug. 2004 - Mai 2018
Lead Auditor
Swiss TS Technical Services AG
- 10 Jahre und 7 Monate, Aug. 2004 - Feb. 2015
Product / Account Manager Food
SwissTS Technical Services AG
- 2 Jahre und 6 Monate, Jan. 2004 - Juni 2006
Consultant
SAFOSO Inc.
Freier Mitarbeiter für Projekte im Bereich Lebensmittelsicherheit
- 3 Jahre, Jan. 2001 - Dez. 2003
Senior Quality Manager
Bell AG, Bereich Frischfleisch
- 10 Jahre und 1 Monat, März 1988 - März 1998
Leiter Biologie
Migros, Fleischlabor
Verantwortlich für Lieferantenaudits für alle Lebensmittel tierischer Herkunft. Erarbeitung eines Salmonellenkontrollkonzepts für die Eier und Poulets von den Elterntieren über die Brüterei zu den Endprodukten. Untersuchungen zur Kontamination mit Campylobacter und Listerien und Definition von Präventivmassnahmen. Dazu Mitarbeit in Europäischen Forschungsprojekten. Einführung von HACCP im Bereich Lebensmittel tierischer Herkunft in Migrosbetrieben, Verkaufsstellen und bei Lieferanten.
- 2 Jahre und 1 Monat, März 1986 - März 1988
Leiter koordinierter Veterinärdienst
Bundesamt für Militärveterinärdienst
Ausbildung und Koordination der Veterinärdienste der Kantone für Krisensituationen, Einführung der Lebenmittelhygiene in der Armee und Lebensmittelhygieneausbildung der Armeeküchenchefs, Fouriere und Quartiermeister, Hygienekontrollen in den von der Armee betriebenen Küchen
Ausbildung von Jörg A. Löpfe
- 7 Jahre und 7 Monate, Apr. 1970 - Okt. 1977
Veterinärmedizin
Uni Bern
Pharmakologie
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
-
Französisch
-
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