Jörg Hauck
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jörg Hauck
- Current 7 years and 5 months, since Jan 2019
Manager Einkauf/Controlling
Gastrotrader
- Current 14 years and 10 months, since Aug 2011
Betriebsleiter
Hafenhaus GmbH & Co. KG
- 3 months, May 2011 - Jul 2011
Geschäftsführer
Hauck Management-und Beteiligungsgesellschaft mbH & Co. KG
- 3 years and 3 months, Feb 2008 - Apr 2011
Inhaber
Restaurant "Graf Luckner" im Seehotel Fährhaus
- 5 years and 11 months, Mar 2002 - Jan 2008
Restaurantleiter und Sommelier "Rechte Hand" der Direktion
Seehotel Fährhaus
- 5 years and 2 months, Dec 1996 - Jan 2002
Direktor
Park Hotel Wangerooge
- 2 years and 3 months, Oct 1994 - Dec 1996
Restaurantleiter und Sommelier
Restaurant La Mer
Auszeichnung mit 1 Stern Guide Michelin 1994 Bestes Hotelrestaurant eines Stadthotels in Deutschland 1995
- 1 year and 3 months, Aug 1993 - Oct 1994
Chef de Bar
Sam´s American Bar im Hotel Prem
- 3 years, Aug 1990 - Jul 1993
Auszubildender
Hotel Prem Hamburg
Während der Ausbildung 6-monatiges Praktikum im Sterne-Restaurant "Coq Hardi" in Verdun (Frankreich
- 6 months, Jan 1990 - Jun 1990
Bartender
Hemingway´s Bar Key West Florida
Wollte nach der Schule was erleben
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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