Jörg Högner
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jörg Högner
- Bis heute 7 Jahre und 2 Monate, seit März 2018
Abteilungsleiter Salat und Verwiegung
kellermann.ch ag
- 7 Monate, Aug. 2017 - Feb. 2018
Abteilungsleiter Salat
Kellermann.ch AG
- 1 Jahr und 4 Monate, Apr. 2016 - Juli 2017
Betriebsleiter / Gerant im Gastronomie- oder Dienstleistungssbereich
aktiv auf der Suche nach einer neuen Herausforderung
- 7 Jahre und 9 Monate, Juli 2008 - März 2016
Gérant / Betriebsleiter Restaurant
Manor AG, Warenhaus Schaffhausen
- 3 Jahre und 2 Monate, Mai 2005 - Juni 2008
Assistent des Geranten & Sektorenverantwortlicher
Manor AG, Warenhaus Spreitenbach
- 2 Jahre und 4 Monate, Jan. 2003 - Apr. 2005
Sektorenverantwortlicher Küche
Manor AG, Warenhaus Zürich Bahnhofstrasse
- 1 Jahr und 2 Monate, Nov. 2001 - Dez. 2002
Küchenchef
Restaurant "Rümlangerhof" Rümlang
- 7 Monate, Apr. 2001 - Okt. 2001
Küchenchef (Saisonier)
Best Western Hotel "Rex" / Restaurant "blauer Apfel" Zürich
- 2 Jahre, Okt. 1999 - Sep. 2001
Chef de Partie / Chef Tournant (Stagiare)
Zunfthaus Gasthof Falken / Restaurant Falcone Zürich
- 9 Jahre und 3 Monate, Juli 1990 - Sep. 1999
Fest- & Saisonanstellungen als Küchenchef, stv. Küchenchef, Koch in Deutschland
verschiedene Restaurants in Deutschland
Ausbildung von Jörg Högner
- 2005 - 2006
POS Manager
Manor Kaderschule
- 2 Monate, Jan. 1997 - Feb. 1997
Ausbildereignungsprüfung
Industrie und Handelskammer Schwarzwald-Baar-Heuberg
- 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 1988 - Juli 1990
Berufsausbildung zum Koch
BBS Ernst Zielinski Jena
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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