Jörg Högner
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jörg Högner
- Current 8 years and 3 months, since Mar 2018
Abteilungsleiter Salat und Verwiegung
kellermann.ch ag
- 7 months, Aug 2017 - Feb 2018
Abteilungsleiter Salat
Kellermann.ch AG
- 1 year and 4 months, Apr 2016 - Jul 2017
Betriebsleiter / Gerant im Gastronomie- oder Dienstleistungssbereich
aktiv auf der Suche nach einer neuen Herausforderung
- 7 years and 9 months, Jul 2008 - Mar 2016
Gérant / Betriebsleiter Restaurant
Manor AG, Warenhaus Schaffhausen
- 3 years and 2 months, May 2005 - Jun 2008
Assistent des Geranten & Sektorenverantwortlicher
Manor AG, Warenhaus Spreitenbach
- 2 years and 4 months, Jan 2003 - Apr 2005
Sektorenverantwortlicher Küche
Manor AG, Warenhaus Zürich Bahnhofstrasse
- 1 year and 2 months, Nov 2001 - Dec 2002
Küchenchef
Restaurant "Rümlangerhof" Rümlang
- 7 months, Apr 2001 - Oct 2001
Küchenchef (Saisonier)
Best Western Hotel "Rex" / Restaurant "blauer Apfel" Zürich
- 2 years, Oct 1999 - Sep 2001
Chef de Partie / Chef Tournant (Stagiare)
Zunfthaus Gasthof Falken / Restaurant Falcone Zürich
- 9 years and 3 months, Jul 1990 - Sep 1999
Fest- & Saisonanstellungen als Küchenchef, stv. Küchenchef, Koch in Deutschland
verschiedene Restaurants in Deutschland
Ausbildung von Jörg Högner
- 2005 - 2006
POS Manager
Manor Kaderschule
- 2 months, Jan 1997 - Feb 1997
Ausbildereignungsprüfung
Industrie und Handelskammer Schwarzwald-Baar-Heuberg
- 1 year and 11 months, Sep 1988 - Jul 1990
Berufsausbildung zum Koch
BBS Ernst Zielinski Jena
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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