Jörg Schröter
Inhaber, Konzept & Change Kompetenz für Betriebsgastronomie und Stadion Catering, GASTROkon Unternehmenskonsultation
Abschluss: Diplom Hotelbetriebswirt, Hotelfachschule Bad Wörishofen
Kronberg im Taunus, Germany
Timeline
Professional experience for Jörg Schröter
Current 4 years and 5 months, since May 2019
Konzept & Change Kompetenz für Betriebsgastronomie und Stadion Catering
GASTROkon Unternehmenskonsultation
Individuelle Beratung rund um die Themen Business Catering und Stadion Gastronomie, praxisbezogen und auf den Punkt gebracht! Komplexe Sachverhalte einfach, transparent und zielorientiert dargestellt. Dafür steht GASTROkon Unternehmenskonsultation. Testen Sie uns – wir freuen uns auf Sie!
Current 5 years and 4 months, since Jun 2018
Inhaber
INTERIM MANAGEMENT SALES
Leistungsportfolio: - Vertriebscoaching - Support bei komplexen Salesprojekten - Führung von Angebotsprozessen und Ausschreibungen - Pipelinemanagement und Vertriebscontrolling
Ergebnis- und Personalverantwortung für dezentrale Vertriebsorganisation und Key Account Management. Entwicklung von Markteintritts-strategien (strategisches Marketing) und operativer Marken Positionierung (Wertesysteme, Brands, Konzepte). Kosten- und Umsatzverantwortung der gesamten Vertriebsorganisation. Führung und Steuerung von Vertriebsprozessen und Pipelinemanagement. Führung von 7 Verkaufsleitern und 2 Key Account Manager sowie Vertriebsinnendienst (Angebote und Marketing).
2 years and 9 months, Apr 2013 - Dec 2015
Prokurist, Bereichsleiter
apetito catering B.V. & Co. KG
Verantwortlich für den Aufbau, die Entwicklung und die Führung der Sales Organisation im Innen – und Außendienst. Budgetverantwortung (Kosten Vertrieb) von ca. 2,0 Mio. p.a.. Umsatzverantwortung (Sales Target) ca. 20,0 Mio. p.a.. Direkte Mitarbeiterführung von 8 Verkaufsleitern und 2 Key Account Managern.
Verantwortlich für die Entwicklung von nationalen Vertriebsstrategien, Aufbau und Führung der nationalen Vertriebsorganisation. Bundesweite Führung der Sales Mitarbeiter im B&I Geschäftsfeld, nationale Kosten- und Umsatz Verantwortung, Führung von M&A Prozessen.
Verantwortlich für den Aufbau und Führung Account Team zur aktiven, strategischen Marktbearbeitung für nationale und internationale Salesprojekte. Aktives Projektmanagement von komplexen Sales Prozessen von der Akquise bis zum Vertragsabschluß.
Educational background for Jörg Schröter
1992 - 1994
Fachschulstudium Betriebswirtschaft und Hotellerie Management
Hotelfachschule Bad Wörishofen
Betriebswirtschaft/Hotelmanagement
Languages
German
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English
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