Johann Schuler
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Johann Schuler
Verantwortlich für die personelle und fachliche Führung sowie Organisation und Koordination der Bereiche Hotellerie & Infrastruktur. Sicherstellung einer hohen Service- und Dienstleistungsqualität für die Bewohnenden und externen Gäste unter Berücksichtigung betriebswirtschaftlicher Aspekte. Budgetverantwortung der Bereiche Hotellerie & Infrastruktur. Mitglied der Geschäftsleitung und des Krisenstabs.
- 3 years and 9 months, Mar 2014 - Nov 2017
Head Staff Restaurants
Swiss Re RC CRE&LO Zürich
Verantwortlich für drei Betriebe der Swiss Re-Gemeinschaftsgastronomie mit täglich ca. 2800 Mittagessen. 120 Mitarbeitende arbeiten in meiner Abteilung.
- 6 years and 1 month, Mar 2010 - Mar 2016
Verwaltungsrat
Raiffeisenbank Oberägeri - Sattel
Strategische Führung der Raiffeisenbank (Nebenamtlich)
- 2 years and 3 months, Dec 2011 - Feb 2014
Catering Manager (Betriebsleiter)
Swiss Re RC CRE&LO Zürich
Verantwortlich als Head Catering für die Gemeinschaftsgastronomie der Swiss Re in Zürich und Adliswil. Drei Restaurants der Gemeinschaftsgastronomie mit ca. 2800 Mahlzeiten pro Tag sowie verschiedenste Anlässe und Events. Verantwortlich für 120 Mitarbeitende.
- 11 years and 8 months, Jun 1999 - Jan 2011
Hotelmanagement Stv. Direktor
Panorama Resort & Spa, Feusisberg
- 6 years and 1 month, May 1993 - May 1999
Executive Küchenchef
Panorama Resort & Spa, Feusisberg
Ausbildung von Johann Schuler
- 1 year and 1 month, Jan 2018 - Jan 2019
Gerontologie
Curaviva Schweiz
Demographie, Ethik, Lebensqualität, Aktivierung, transkulturelle Kompetenz, Stressbewälltigung, Soz. Beziehungen, Heimeintritt, Angehörige, Biographiearbeit, Pflegeassessment, Palliative Care, Sterben-Tod-Suizid, Ernährung, Demenz, Sucht, psychische Erkrankungen, erotische Bedürfnisse
- 1 year and 8 months, Oct 2004 - May 2006
Führung, HR, Finanzen, Marketing, Hospitality
Dipl. Hotelmanager NDS HF (Zyklus 31)
Mitarbeiterführung, HR-Themen, Finanzbuchhaltung, Marketing, Projekte, Hospitality
- 1998 - 1999
Eidgenössisches Diplom
Eid. dipl. Küchenchef / Produktionsleiter
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Spanish
A1-A2 (Grundkenntnisse)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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