Johanna Bensch
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Johanna Bensch
- Current 5 years and 10 months, since Aug 2020
Leiterin Qualitätsmanagement
Biscuit International Grabower Süßwaren GmbH - Werk Arnstadt
Verantwortung für Lebensmittelsicherheit, Rückverfolgbarkeit und Produktschutz Auditvorbereitung & -durchführung für IFS, BRC, HACCP, Bio, Kundenstandards Einführung und Pflege eines digitalen Dokumentenmanagementsystems Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Technik und Logistik Schulung interner QS-Prozesse und Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Anforderungen Fachliche und disziplinarische Leitung eines 4-köpfigen QM-Teams
- 1 year and 11 months, Sep 2018 - Jul 2020
Stellvertretende Abteilungsleiterin, Qualitätssicherung
Biscuit International Grabower Süsswaren GmbH - Werk Arnstadt
- 1 year and 7 months, Mar 2017 - Sep 2018
Stellvertr. Abteilungsleiterin, Qualitätssicherung
S&P Delikatessen GmbH
- 2 months, Aug 2016 - Sep 2016
Dozentin für deutschsprachigen Fachunterricht
Chengde Petroleum College, Chengde (Hebei, China)
Dozentin für deutschsprachigen Fachunterricht an einem chinesischen College, Vorbereitung der chinesischen Studierenden auf den Aufenthalt und das Hochschulstudium in Deutschland
- 9 months, Sep 2015 - May 2016
Masterandin, Qualitätssicherung
August Storck KG, Ohrdruf
Projektarbeit: Implementierung des Mastersizer 3000 zur Bestimmung der Partikelgrößenverteilung von Halbfabrikaten mittels Laser-Streulichtspektroskopie sowie Einblicke u.a. in Maßnahmen zur Sicherung der Produktqualität in allen Herstellungsstufen, Reklamationsmanagement, Arbeitsabläufe zur Inbetriebnahme neuer Anlagen und neuer Produkte, sensorische und chemischanalytische Überprüfungen der Qualitätsanforderungen
Lebensmittelengineering, Hochschule Anhalt
- 1 year, Oct 2012 - Sep 2013
Bachelorandin, Lebensmittelanalytik
Institute of Bioanalytical Sciences
Projektarbeit: Extraktion und Identifikation von Polyphenolen aus dem Wurzelmaterial verschiedener Rheum-Genotypen, sowie die Abtrennung störender Begleitkomponenten Eigenständige Durchführung von analytischen Untersuchungen und Bearbeitung einer daraus resultierenden Fragestellung für die Bachelorarbeit
- 2 years, Oct 2011 - Sep 2013
Projekt, einschl. Gründung eines Vereins
CAMPUS-Laden e.V.
Gründung des CAMPUS-Laden e.V. für die Planung und Eröffnung einer Einkaufsmöglichkeit für Professoren, Mitarbeiter, Studierende und Anwohner auf dem Campus Strenzfeld der Hochschule Anhalt Öffentlichkeitsarbeit und Marketing für den CAMPUS-Laden e.V.
Ausbildung von Johanna Bensch
- 7 years, Oct 2009 - Sep 2016
Ökotrophologie (M.Sc.)
Hochschule Anhalt
Schwerpunkte: Qualitätsmanagement und-sicherung, Lebensmittelanalytik, Lebensmittelrecht
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
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