Johanna Klein
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Johanna Klein
- Bis heute 12 Jahre und 3 Monate, seit Mai 2013
Inhaberin
Historische Gaststätte Franz
- Bis heute 14 Jahre und 11 Monate, seit Sep. 2010
Restaurantleitung
Pier One
- 1 Jahr, Sep. 2009 - Aug. 2010
Leitung für den Verkauf Gastronomie
Les Amis du vin
- 6 Monate, 2009 - Juni 2009
ihk-geprüfte sommeliére
Deutsche Wein- und Sommelierschule Koblenz
Ich habe lange Jahre in der hochwertigen Gastronomie gearbeitet und hier leidenschaft, freude und und viele stunden gelassen. Ich gönne mir eine 2 monatige Auszeit um mich auf die Prüfung vorzubereiten und verschiede Weingüter in Deutschland vor Ort und nicht nur am Produkt kennen zu lernen.
- 2009 - 2009
Serviceleitung Genußschule
VIntage GmbH
Weinmoderationen, Durchführen von Degustationen,Veranstaltungen von Genußevents über Kochkurse bis hin zu Hochzeiten und dessen Servicekoordination
- 2008 - 2009
Restaurantfachfrau, komissarische Restaurantleitung
Hotel Savoy Köln
Verantwortung über den á la carte Service im Divas Restaurant, Planen und Durchführen von Veranstaltungen, aktiver Verkauf von Wein am Gast
- 2005 - 2008
Ausuibildende
Hotel Savoy Köln
Interessiertes Mädchen für alles
Weingut Schäfer-Fröhlich
Arbeiten am Weinberg, Einführung in die Arbeit im Keller
Ausbildung von Johanna Klein
- 5 Monate, März 2009 - Juli 2009
Deutsche Wein- und Sommelierschule Koblenz
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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