Johanna Klein

Inhaberin, Inhaberin, Historische Gaststätte Franz
Tecklenburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Liebe und Informationsaustausch zum Thema Wein
leidenschaft für meinen Beruf
langjährige Gastronomieerfahrung
viele Ideen zum Aufgreifen der Trendentwicklung "
sondern endlich wieder ein Lebensgefühl"
Gastgeberqualitäten
Streßresistenz

Werdegang

Berufserfahrung von Johanna Klein

  • Bis heute 12 Jahre und 3 Monate, seit Mai 2013

    Inhaberin

    Historische Gaststätte Franz

  • Bis heute 14 Jahre und 11 Monate, seit Sep. 2010

    Restaurantleitung

    Pier One

  • 1 Jahr, Sep. 2009 - Aug. 2010

    Leitung für den Verkauf Gastronomie

    Les Amis du vin

  • 6 Monate, 2009 - Juni 2009

    ihk-geprüfte sommeliére

    Deutsche Wein- und Sommelierschule Koblenz

    Ich habe lange Jahre in der hochwertigen Gastronomie gearbeitet und hier leidenschaft, freude und und viele stunden gelassen. Ich gönne mir eine 2 monatige Auszeit um mich auf die Prüfung vorzubereiten und verschiede Weingüter in Deutschland vor Ort und nicht nur am Produkt kennen zu lernen.

  • 2009 - 2009

    Serviceleitung Genußschule

    VIntage GmbH

    Weinmoderationen, Durchführen von Degustationen,Veranstaltungen von Genußevents über Kochkurse bis hin zu Hochzeiten und dessen Servicekoordination

  • 2008 - 2009

    Restaurantfachfrau, komissarische Restaurantleitung

    Hotel Savoy Köln

    Verantwortung über den á la carte Service im Divas Restaurant, Planen und Durchführen von Veranstaltungen, aktiver Verkauf von Wein am Gast

  • 2005 - 2008

    Ausuibildende

    Hotel Savoy Köln

  • Interessiertes Mädchen für alles

    Weingut Schäfer-Fröhlich

    Arbeiten am Weinberg, Einführung in die Arbeit im Keller

Ausbildung von Johanna Klein

  • 5 Monate, März 2009 - Juli 2009

    Deutsche Wein- und Sommelierschule Koblenz

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Französisch

    Grundlagen

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