Johannes Imholz
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Johannes Imholz
- Bis heute 10 Jahre, seit Juli 2015
Inhaber
HFG Services AG
INSPIRATION INNOVATION IMPACT Management und Coaching für Hotellerie und Gastronomie
- 2 Jahre und 1 Monat, Juli 2014 - Juli 2016
Projektleiter & Betriebsbetreuer
Berest AG
Aktive Gesamtleitung und Überwachung von bis zu 8 Hotel- und Restaurant- Betrieben sowie Führen der direkt unterstellten Geschäftsführer. Budget und Ergebnisverantwortung, Weiterentwicklung der bestehenden Konzepte, Neueröffnungen und Reorganisationen. Neupositionierung der Publikums Marke Fine to Dine.
- 1 Jahr, Juli 2013 - Juni 2014
Projektleiter
Passion & Stars AG
Temporäres Sanierungsprojekt des Route 66 Hinwil. Food, Bar und Event Location. Neupositionierung, Konzeptentwicklung, Controlling einführen, Einkaufsoptimierung, Team rekrutieren, Eventplanung und Organisation, Betriebsabläufe dokumentieren und schulen, Geschäftsführer Coachen.
- 1 Jahr, März 2012 - Feb. 2013
Director Marché Catering
Marché Schweiz AG
Aufbau und Organisation der Catering & Event Abteilung in der Schweiz. Akquisition, Verkauf, Planung, Organisation und Durchführen von Anlässen von Event Caterings mit Marktplatz-Atmosphäre für bis zu 1200 Gästen.
- 4 Jahre, Feb. 2008 - Jan. 2012
Assistent der Unternehmensleitung & Projektverantwortlicher
Berest AG
Operative Betreuung und Führung von 5 Restaurant & Bar Betrieben sowie Einsätze als Geschäftsführer ad interim. Schwerpunkte Produktivität und Renditen.
- 2 Jahre und 9 Monate, Apr. 2005 - Dez. 2007
Geschäftsführer
Pot Belly`s GmbH
Planung und Realisation Pot Belly`s Restaurant & Bar sowie Führung des Betriebes
Ausbildung von Johannes Imholz
- 2 Monate, Juni 2017 - Juli 2017
Cornell University School of Hotel Administration
Restaurant Revenue Management und New Media in Hospitality Marketing
- Bis heute 10 Jahre und 9 Monate, seit Okt. 2014
NDS Hotelmanagement hotelleriesuisse
- 2003 - 2004
Gastronomie
Hotelfachschule Belvoirpark
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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