Johannes Schönwald

Bis 2024, Stellvertretender Leiter, Swiss Caps GmbH - Member of the Aenova Group

Kolbermoor, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Kochen
Planung
Teamleitung
HACCP
Küche
SAP
DHC
Excel
MS Teams
Führerschein
Team leadership
Gebäudetechnik
Bauwesen
Großküche
Gehobene Gastronomie
Küchenverantwortung
Motivation
Kreativität
Freude am Umgang mit Menschen
Mitarbeiterführung
Teamfähigkeit
Schnelle Auffassungsgabe
SOP

Werdegang

Berufserfahrung von Johannes Schönwald

  • 6 Monate, Nov. 2023 - Apr. 2024

    Stellvertretender Leiter

    Swiss Caps GmbH - Member of the Aenova Group
  • 1 Jahr und 6 Monate, Nov. 2020 - Apr. 2022

    Bauhelfer im Neubausektor

    Bichlmeier-Kainz

  • 1 Jahr und 6 Monate, Juni 2019 - Nov. 2020

    Teamleiter

    Kugler Feinkost GmbH
  • 2 Jahre, Apr. 2017 - März 2019

    Posten Chef

    Bereitschaftspolizei

  • 2 Jahre und 1 Monat, März 2015 - März 2017

    Posten Chef

    SLG Sky chefs

    Vorbereiten / Zubereiten von Waren. Führen, Anleiten und Unterweisen von Mitarbeitern. Halal- Kochen, Show-Kochen in der First-class Lounge.
 Präsentation und Entwicklung von Lebensmitteln für diverse Airlines

  • 6 Monate, Jan. 2014 - Juni 2014

    Koch

    TST Personalservices GmbH & Co. KG

  • 6 Monate, Juli 2013 - Dez. 2013

    Koch

    Bereitschaftspolizei

    Koch als Aushilfe auf Grund der Elternzeit eines Mitarbeiters.

  • 6 Monate, Dez. 2012 - Mai 2013

    Koch

    Linder

    Lunchbuffets und spezielle Themenbuffets,
 Front-Cooking Frühstückbuffets, Show Cooking, Grillardin, Rôtisseur

  • 7 Monate, Feb. 2011 - Aug. 2011

    Anlernkraft

    Bichlmeier - Kainz

  • 1 Jahr und 4 Monate, Feb. 2010 - Mai 2011

    Posten Chef

    Mövenpick Hotels & Resorts

    Selbständige Durchführung als Posten Chef des à la carte, Gardemanger, Saucier, Lunchbuffetes und speziellen Themenbuffets, Front-Cooking im Mövenpick- Restaurant

Ausbildung von Johannes Schönwald

  • 1 Jahr und 4 Monate, Sep. 2011 - Dez. 2012

    Industrie- und Gebäudetechniker

    Berufsschule Altötting

  • 2 Jahre und 11 Monate, Sep. 2004 - Juli 2007

    Koch

    Berufsschule Rosenheim

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z