Jose Alcalde Proaño
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jose Alcalde Proaño
- Current 18 years and 8 months, since Oct 2007
Gerente
Turuna s.l.
EXPERIENCIA PROFESIONAL: Oct. 2007- Dic. 2010: Armonia Restaurante Turuna S.L. Tariego de Cerrato Palencia Administrador: Gestión de las funciones de todas las áreas del restaurante. Cocina, Bar, Comedor: Organización de turnos horarios y días libres, distribución de las partidas, asignación de tareas en el trabajo, redacción y elaboración de cartas y menús. Control y Recepción de mercaderías, supervisión del plan de calidad, temperaturas, limpieza e higiene, etc. Organizar oferta culinaria, haciendo
Ausbildung von Jose Alcalde Proaño
- 3 years and 4 months, Apr 1999 - Jul 2002
DIPLOMATURA
A DISTANCIA
EN TODAS LAS AREAS DE RESTAURANTE.. EN HOTELES.
Sprachen
Spanish
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
German
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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