Josef Dohmen

Career Break

Angestellt, General Manager, Privat

Abu Dhabi, Vereinigte Arabische Emirate

Fähigkeiten und Kenntnisse

Flughafengastronomie
Vehrkehrsgastronomie
Weitreichende Multiunit Management Erfahrung aus E
Raststationen inkl. Tankstellen und Franchise-Konz

Werdegang

Berufserfahrung von Josef Dohmen

  • Bis heute 2 Jahre und 1 Monat, seit Juni 2022

    General Manager

    Privat

  • 6 Jahre und 2 Monate, Apr. 2016 - Mai 2022

    Director Operations

    HMSHost International/Autogrill Middle East

    Managing various food & beverage restaurants/concepts, both franchise & proprietary

  • 1 Jahr und 1 Monat, März 2014 - März 2015

    Project Manager International

    HMSHost International

    Qualitätssicherung & Steigerung des operativen Geschäfts für unsere Betriebe an den Internationalen Flughäfen Abu Dhabi & Dubai

  • 8 Monate, Juli 2013 - Feb. 2014

    Projekt Direktor russiche Autobahn

    Host of Holland B.V

  • 3 Monate, Mai 2013 - Juli 2013

    Berufliche Neuorientierung

    General Management

  • 2 Jahre und 7 Monate, Okt. 2010 - Apr. 2013

    Betriebsleiter

    Rosenberger Restaurant GmbH

  • 2 Jahre, Aug. 2008 - Juli 2010

    Direktor - General Manager

    Steigenberger Gastronomie GmbH

  • 1 Jahr, Aug. 2007 - Juli 2008

    Direktor, Marché Raststation Schwechat S1, Österreich

    Marché International

    Verantwortlich für die Voreröffnung, Eröffnung und den operativen Betrieb von Österreichs größter Raststation

  • 6 Jahre und 10 Monate, Okt. 2000 - Juli 2007

    Director of Culinary, Marché Asia Pacific

    Marché International, Franchising Asia Pacific

  • 15 Jahre und 4 Monate, Juli 1985 - Okt. 2000

    Abteilungsleiter - Geschäftsführer

    Mövenpick Restaurant - Marché International

  • 3 Jahre und 4 Monate, Apr. 1981 - Juli 1984

    Koch-Commis/Chef de Partie

    Vier unterschiedliche Unternehmen

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

Interessen

Frische Produkte
Kochen
Essen & Trinken
Reisen

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z