Josef Kulzer
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Josef Kulzer
- 2 Jahre und 6 Monate, Mai 2022 - Okt. 2024Wilhelm Brandenburg GmbH & Co. oHG
Koordinator Account-Manager Vertrieb Fleisch
- 2 Monate, Feb. 2019 - März 2019
Ferienjob, Rohware - Kutterei
Jack Link´s LSI - Germany GmbH
- 5 Monate, Aug. 2018 - Dez. 2018Müller Fleisch GmbH
Praktikant, Produktion - Qualitätssicherung - Disposition - Export
- 1 Jahr und 5 Monate, März 2017 - Juli 2018
Tutor - Chemie
Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
- 2 Monate, Feb. 2018 - März 2018
Ferienjob, Rohware - Kutterei
Jack Link´s LSI - Germany GmbH
- 6 Monate, Mai 2017 - Okt. 2017
Organisator Firmenkontaktmesse Triesdorf Connect 2017
Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
- 8 Monate, Feb. 2016 - Sep. 2016
Mitarbeiter Wareneingang (Frischfleisch)
Wolf Wurstspezialitäten GmbH
Sensorische Prüfung der Rohstoffe, Spezifikationskonformität, Fremdkörpereinlagerung, Temperatur, Etikett - Prufüng des hygienischen Zustandes von LKW, Fahrer und Ware - Verwiegung der Rohstoffe und Verbuchung auf Lagerplätze - Überprüfung MHD und Einfrierdatum
- 3 Monate, Juli 2011 - Sep. 2011The Lorenz Bahlsen Snack-World GmbH & Co KG Ger.
Ferienjob, Verpackung
- 1 Monat, Juli 2006 - Juli 2006
Praktikant, Produktion
Metzgerei Grüneis, Neunburg v. W.
Ausbildung von Josef Kulzer
- 1 Jahr und 10 Monate, Okt. 2020 - Juli 2022
Food Processing
Hochschule Fulda - University of Applied Sciences
Thema Masterthesis: Implementierung einer spezialisierten Branchen-Softwarelösung für das Deklarationsmanagement rezeptbasierter Lebensmittel - Eine Analyse über die Einführung der ERP-Software GRS Signum Module: Strategisches Management, BWL/Rechnungswesen, Risikomanagement - Food Processing, Product Design - Food Packaging, Vertiefte Kapitel Technologie tierischer/pflanzlicher Lebensmittel - Biochemie/Molekularbiologie, Statistik/Datenanalyse, Vertiefte Kapitel Lebensmittelchemie, Physik
- 3 Jahre und 11 Monate, Okt. 2016 - Aug. 2020
Lebensmittelmanagement
Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
Thema Bachelorthesis: Analyse der Entwicklung von Bio-Molkereiprodukten im bayerischen Einzelhandel auf der Basis von Haushaltspaneldaten Module: Qualitätsmanagement, Buchführung/Steuern, Kosten-/Investitionsrechnung, Produktmanagement, Marktforschung, Handelsmarketing, Unternehmens-/Personalführung, Internationaler Rohstoffhandel, EDV - Herstellung pflanzlicher/tierischer Lebensmittel, Anlagentechnik, Lebensmittel-/Handelsklassenrecht, Mikrobiologie, Bioverfahrenstechnik, Sensorik
- 2 Jahre und 6 Monate, Sep. 2013 - Feb. 2016
Ausbildung, Qualitätssicherung - Produktion - Verpackung
Wolf Wurstspezialitäten GmbH
Rüsten, Umrüsten und Inbetriebnahme von Produktionsmaschinen - Vorbereitung / Bereitstellung von Roh-, Zusatzstoffen, Halbfabrikaten und Fertigprodukten - Steuerung / Überwachung von Produktionsabläufen - Anwendung verschiedener Verpackungstechniken - Kontrolle von Vorgaben der Qualitätssicherung
- 1 Jahr und 8 Monate, Okt. 2011 - Mai 2013
Chemie
Universität Regensburg
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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