Josef Malinowski
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Josef Malinowski
- Current 12 years and 7 months, since Nov 2013Bezirksklinikum Mainkofen
Gemeinschaftsverpflegung - Bezirk Niederbayern
- 1 year and 2 months, Jul 2012 - Aug 2013
Kommissionierung, HACCP- und Hygienebeauftragter
Gäubodenbäcker Hahn GmbH
HACCP- und Hygienebeauftragter
- 11 months, Aug 2011 - Jun 2012
Front Office
Lindner Hotel AG Kaiserhof Landshut****
praktischer Quereinstieg im Bereich Logis
- 1 year, Aug 2010 - Jul 2011
Hotelbetriebswirt & Küchenmeister
Ich
Hotel und Gastronomie
- 2 years and 5 months, Mar 2008 - Jul 2010
Student/Absolvent
Dr.Robert-Eckert-Akademie - Regenstauf
Ausbildung zum staatl. gepr. Hotelbetriebswirt
- 11 years and 5 months, Oct 1996 - Feb 2008
Küchenchef
Wirtshaus Laimer's
Vollverantwortliche Abteilungsleitung
- 3 months, Apr 1996 - Jun 1996
Küchenchef
Hotel Limmerhof**** - Taufkirchen b. München
Vollverantwortliche Abteilungsleitung
- 4 years and 6 months, Oct 1991 - Mar 1996
Sous-Chef
Arabella Sheraton Westpark Hotel****
Küchenadministration, Einkauf, Warenwirtschaft, Ausbildung von Azubis
- 1 year, Nov 1990 - Oct 1991
Chef Saucier
Arabella Sheraton Westpark Hotel****
Chef de partie Saucier mit Azubis
- 5 months, Jun 1990 - Oct 1990
Souschef
Hotel Pirchner Hof**** - Reith i.Alpachtal
Sommerssaison mit Azubis
- 1 year and 1 month, May 1989 - May 1990
Souschef
Kurzentrum Bad Häring - Bad Häring/Tirol
Diätküchenerfahrung
- 1 year and 1 month, Apr 1988 - Apr 1989
Souschef/Tournant
Landgasthof St.Leonhard - Kundl/Tirol
Gutbürgerliche bis gehobene Küche mit Azubis
- 1 year and 1 month, Dec 1986 - Dec 1987
Souschef/ Bio Vollwert
Parkrestaurant Golf - Wörgl/Tirol
- 4 months, Aug 1986 - Nov 1986
Metzger / Souschef
Restaurant 3Linden Tokyo - Tokyo
Eröffnung des erstenoriginal Österreichischen Restaurants in Japan
- 1986 - 1986
Gardemanger/Pâtisserie
Restaurant d'Rauchkuchl - Wien
- 1985 - 1986
Chef Saucier/Rôtisseur
Hotel Fischerwirt*** - Achensee/Tirol
- 1985 - 1985
Saucier/Rôtisseur
Hotel Bayern****S - Tegernsee
Ausbildung von Josef Malinowski
- 2 years and 3 months, May 2008 - Jul 2010
Hotel & Gaststättenbranche
Dr. Robert Eckert Akademie Regenstauf
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
French
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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