Jürgen Reuschenbach
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jürgen Reuschenbach
- Current 5 years and 3 months, since Mar 2021
Geschäftsführer
Hensen‘s Genuss GmbH
- Current 6 years and 10 months, since Aug 2019
Stellv. Küchenchef
Rainer Hensen Genuss Schule ( Kochschule und Hotel ) Heinsberg Randerath
- 3 years and 9 months, Jan 2015 - Sep 2018
Projektmanager
Metro Campus Services
- 10 years and 6 months, Jul 2004 - Dec 2014
Betriebsleiter
METRO Services GmbH Düsseldorf
Warenbeschaffung; Preisverhandlungen; Personaleinteilung; Speiseplan-Erstellung; Vor- und Nach-Kalkulationen; Warenwirtschaft; Haccp-Dokumentation
- 11 years and 6 months, Jan 1993 - Jun 2004
Küchenchef
Restaurationsbetriebe Stockheim GmbH & Co KG
Warenbeschaffung; Kalkulation; Haccp-Dokumentation; Mitarbeiterplanung, Angebotserstellung
- 1 year and 4 months, Sep 1991 - Dec 1992
Sous-Chef
Burgstubenresidenz Heinsberg Randerath
- 1 year and 6 months, Mar 1990 - Aug 1991
Küchenchef
Witts Gasthof Nieblum auf Föhr
- 4 years and 2 months, Feb 1986 - Mar 1990
Chef de Partie Tournant
Swissotel Rheinpark Neuss
Vom 01.02.1986 als Demi-Chef de Partie über Chef de Partie bis zum Chef de Partie Tournant bis Ende März 1990
- 10 months, Apr 1985 - Jan 1986
Commis de cuisine Entremetier / Saucier
Rhein Stern Penta Hotel Düsseldorf
- 6 months, Jul 1983 - Dec 1983
Commis de cuisine Saucier
Restaurant Elisenbrunnen GmbH Aachen
- 3 years, Jul 1980 - Jun 1983
Auszubildender
Restaurant Elisenbrunnen GmbH Aachen
Ausbildung von Jürgen Reuschenbach
- 2 months, Jan 1991 - Feb 1991
AEVO
IHK Flensburg
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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