Jürgen Schäll
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jürgen Schäll
- Bis heute 15 Jahre und 9 Monate, seit Okt. 2009
Betriebsleiter Küche Ansbach
Bezirkskliniken Mittelfranken
Leiter der Großküche im Klinikum Ansbach
- Bis heute 16 Jahre und 9 Monate, seit Okt. 2008
Projektberater Catering / Großküchen / Restaurants
res frumentaria
Projektberater für Großküchen, Küchenleiter, Projektberater für Gebäudereinigung
- 7 Monate, März 2008 - Sep. 2008
Facility- Manager
Alpenland CRT / CST
Manager für Gebäudereinigung und Catering , zuständig für 12 Seniorenwohnheime in Baden Württemberg und Berlin
- 2 Monate, Jan. 2008 - Feb. 2008
Betriebsleiter
Vitanas Catering
- 5 Jahre und 6 Monate, Juli 2002 - Dez. 2007
Betiebsleiter in Rehakliniken
Schubert Unternehmensgruppe
- 7 Jahre, Juli 1995 - Juni 2002
Küchenleiter
Dorfner Catering Nürnberg
Küchenleiter im Betriebsrestaurant der Landesgewerbeanstalt Nürnberg, Organisation aller Veranstaltungen und Seminaren im Haus bis zu 1000 Gästen, Veranstaltungsservice im Raum Nürnberg
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
Norwegisch
Grundlagen
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