Julian Kunzmann
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Julian Kunzmann
- 2 Jahre, Dez. 2012 - Nov. 2014
Headbartender
Bar Limonadier
Erstellen der Getränkekarten, Betreuen von Gästen, Verantwortlich für Personaleinstellungen, Catering für Privatveranstaltungen, Einkauf von Gebrauchsgegenständen sowie Inventar,
- 1 Jahr, Jan. 2012 - Dez. 2012
Chef de Bar
Brooklyn Beef Club
Fachgerechte Beratung für hochwertige Speisen und Getränke, eine Weinkarte mit 130 Postionen und eine Whiskykarte mit 160 Positionen. Leitung der klassischen Bar im Restaurant.
- 1 Jahr und 6 Monate, Juli 2010 - Dez. 2011
Demi- Chef de Bar
Starman Hotel LE MERIDIEN Munich
Erstellen und Servieren von Getränken, fachgerechte Beratung für Getränke, Spirituosen, Cocktails,sowie Untweisung von neuen Mitarbeitern und Auszubildenden.
- 3 Jahre, Aug. 2007 - Juli 2010
Auszubildender
Hilton Hotels
Ausbildung zum Hotelfachmann in den Bereichen Bar, Restaurant, Banquett, Excutive Club, Rezeption, Purchasing, Stewarding, Housekeeping, Küche
Sprachen
Deutsch
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