Julian Witt

Angestellt, Scientist, Biomin Phytogenics - Research Center Dortmund (part of DSM)
Dortmund, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

gepulste elektrische Felder
Neue Technologien
Prozessentwicklung
Projektmanagement
Prozess-Optimierung
Produktentwicklung
Extraktion
sekundäre Pflanzenstoffe
Energieeffizienz und Nachhaltigkeit
interkulturelle Kompetenz
Auslandsgeschäft
Markt- und Wettbewerbsanalyse
Teamorientiertes Arbeiten
Qualitätsmanagement Lebensmittel
Evaluierung von Functional Foods/Ingredients
chemische Analytik von Phenolen/Anthocyanen
Antioxidantien

Werdegang

Berufserfahrung von Julian Witt

  • Current 4 years and 7 months, since Nov 2021

    Scientist

    Biomin Phytogenics - Research Center Dortmund (part of DSM)

  • 6 years and 3 months, Aug 2015 - Oct 2021

    R&D Engineer

    Elea Vertriebs- und Vermarktungsgesellschaft mbH
  • 5 months, Dec 2014 - Apr 2015

    Bar-Manager

    Kopfüber Sportreisen & Events GmbH

  • 2 years and 2 months, Oct 2012 - Nov 2014

    Masterarbeit

    Kooperation mit Cape Peninsula University of Technology (CPUT), Food Technology

    Comparison of different pre-treatment methods to enhance the extraction of polyphenols in red wine (heat, freeze&thaw, enzyme, mechanical, pulsed-electric-fields)

  • 7 months, Feb 2011 - Aug 2011

    Bachelorarbeit

    Symrise AG

    Aronia Extrakt - Evaluierung als funktionaler Lebensmittelinhaltstoff

  • 5 months, Sep 2010 - Jan 2011

    Projektarbeit (studienbegleitend)

    RUF Lebensmittel

    Benchmarking der RUF-Produkte zur Ableitung von Maßnahmen für das Produktmanagement und Marketing

  • 2 months, Jul 2009 - Aug 2009

    Qualitätssicherung/-Management

    Cremilk GmbH

Ausbildung von Julian Witt

  • 3 years and 3 months, Sep 2011 - Nov 2014

    Agrar- und Lebensmittelwirtschaft

    Hochschule Osnabrück

    Qualitätsmanagement

  • 3 years, Sep 2008 - Aug 2011

    Wirtschaftsingenieurwesen Lebensmittelproduktion

    Hochschule Osnabrück

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

  • French

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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