Jurij-André Sulies
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jurij-André Sulies
- Schädlingsmonitoring - Spezifikationsmanagement - Durchführung von internen Audits - Erstellung und Aktualisierungen von Rezepturen und Kalkulationen - Qualitätssicherung von Rohstoffen und Endprodukten inkl. Dokumentation
- 1 Jahr und 11 Monate, Aug. 2021 - Juni 2023Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft e.V.
Weiterbildung zum Staatlich geprüften Lebensmitteltechniker
- Überwachung sämtlicher Arbeitsbereiche in der Bäckerei - Arbeitsanweisungen an Mitarbeiter erteilen - Personalplanung / -einteilung - Produktionsvorbereitung - Rohstoffbestellung - Überwachung und Kontrolle der CCP´s - Kontrolle der durchzuführenden Prozessprüfungen - Schädlingsbekämpfung: Unterstützung bei Monitoring-Tätigkeiten - Unterstützende Tätigkeiten in der QS bei der Prüfmittelüberwachung - Dokumentenlenkung
- 5 Monate, Juli 2019 - Nov. 2019
Schichtführer in der Produktion
Bisquiva GmbH & Co. KG
- Überwachung sämtlicher Arbeitsbereiche in der Bäckerei - Arbeitsanweisungen an Mitarbeiter erteilen - Personalplanung / -einteilung - Produktionsvorbereitung - Rohstoffbestellung - Überwachung und Kontrolle der CCP´s - Kontrolle der durchzuführenden Prozessprüfungen
- 3 Jahre, Aug. 2016 - Juli 2019Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft e.V.
Ausbildung zum Süßwarentechnologen
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