Kai Sascha Roelz
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Kai Sascha Roelz
- Current 3 years and 6 months, since Dec 2022
Director of Food and Beverage
Rosewood Vienna
- 2 years and 1 month, Oct 2020 - Oct 2022Althoff Grandhotel Schloss Bensberg
Director of Food and Beverage
- 1 year, Jul 2019 - Jun 2020
Assistant Director Food and Beverage
InterContinental Hong Kong
- 1 year and 3 months, Mar 2018 - May 2019
Assistant Director Beverage and Food
W Xian
- 8 months, Jan 2016 - Aug 2016
Senior Assistant Manager - Food & Beverage
The Ritz-Carlton, Macau
- 1 year and 2 months, Nov 2014 - Dec 2015
Assistant Manager - F&B
The Ritz-Carlton, Macau
- 3 months, Feb 2013 - Apr 2013
Trainee der Selektion Deutscher Luxus Hotels im F&B (Commis de Rang)
Hotel Nassauer Hof GmbH
Eingesetz im: - Bankettservice - Etagenservice - in dem Restaurant "Orangerie" (15 Gault Millieu Punkte) - in dem Restaurant "Ente" (1 Michelin Stern) - im Cateringservice
- 3 months, Nov 2012 - Jan 2013
Trainee der Selektion Deutscher Luxus Hotels im F&B (Commis de Rang)
Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg
Eingesetzt im: - Wareneinkauf & Magazin - Eigenständige Leitung des Weinkellers
- 3 months, Aug 2012 - Oct 2012
Trainee der Selektion Deutscher Luxus Hotels im F&B (Commis de Rang)
Park Hotel Bremen
Eingesetzt im: - Bankett- und Cateringverkauf - Service (Commis de rang) Bankett & Catering
- 3 months, May 2012 - Jul 2012
Trainee der Selektion Deutscher Luxus Hotels im F&B (Commis de Rang)
Grand Hotel Heiligendamm, Bad Doberan
Commis de rang eingesetzt im: - Gourmetrestaurant Friedrich Franz (1 Michelin Stern, 17 Gault Millieu) - Bankettservice
- 3 months, Feb 2012 - Apr 2012
Trainee der Selektion Deutscher Luxus Hotels im F&B (Commis de Rang)
Brenner's Park Hotel Baden Baden
Commis de rang eingesetzt im: - Bankettservice & Catering - Gourmetrestaurant Parkrestaurant (2 Michelin Sterne) - Orleander Bar
- 3 years, Feb 2009 - Jan 2012
Kochlehrling
Hotel Nassauer Hof Wiesbaden
Ausbildung von Kai Sascha Roelz
- 11 months, Sep 2016 - Jul 2017
École hôtelière de Lausanne
Hospitality
- 1 year and 3 months, Jul 2013 - Sep 2014
Hotellerie & Gastronomie
César Ritz Colleges Luzern & Brig
- 3 years and 7 months, Aug 2008 - Feb 2012
Koch
Hotel Nassauer Hof Wiesbaden 5*S ; Leading Hotels of the World
"Orangerie" Restaurant, Bankettküche und Restaurant "Ente" 1 Michelin Stern
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
XING Mitglieder mit ähnlichen Profilangaben
XING – Das Jobs-Netzwerk
Über eine Million Jobs
Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.
Persönliche Job-Angebote
Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.
21 Mio. Mitglieder
Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.
Kostenlos profitieren
Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.