Kai Drachenberg
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Kai Drachenberg
- Bis heute 3 Jahre und 10 Monate, seit Okt. 2021
Lebensmittelkontrolleur
Landkreis Schaumburg
- 2 Jahre, Okt. 2019 - Sep. 2021
Lebensmittelkontrolleur in Ausbildung
Landkreis Schaumburg
Planung und Durchführung von Großübungsvorhaben. Leitung der Teileinheit mit 15 Mitarbeitern,
- 1 Jahr und 10 Monate, Aug. 2007 - Mai 2009
Koch
Landhotel Heeßer Krug
Zubereitung von Speisen a'la carte sowie für Bankett und Buffet. Kalkulation von Speisen. Erstellung von Speise Karten und Menüplänen
- 3 Jahre, Aug. 2004 - Juli 2007
Koch Lehre
Landhotel Heeßer Krug
Grundlagen des Kochhandwerkes
Ausbildung von Kai Drachenberg
- 2 Jahre und 1 Monat, Okt. 2017 - Okt. 2019
Staatlich geprüfter Techniker Fachrichtung Prozesstechnik
KIN Lebensmittelinstitut Neumünster
Produktions- und Anlagen Technik, Qualitätssicherung, Mikrobiologie, Labor, Verpackungstechnik
- 2 Monate, Aug. 2017 - Sep. 2017
Vorbereitungskurs
Lebensmittelinstitut K.I.N
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
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