Karin Mielicke

Angestellt, Köchin (Commis de cuisine -> Demichef de partie -> Chef de partie), Restaurant Sanct Peter
Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Kreativität
Kommunikationsfähigkeit
schnelles Auffassungsvermögen
Empathievermögen
Kritik und Anerkennung
Führungskompetenzen
HACCP
Vorspeisen zubereiten
Desserts zubereiten
Speisen entwickeln
Sternegastronomie
Gehobene Küche
Springertätigkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Karin Mielicke

  • Bis heute 11 Jahre und 3 Monate, seit Nov. 2014

    Köchin (Commis de cuisine -> Demichef de partie -> Chef de partie)

    Restaurant Sanct Peter

    angefangen als Commis de Cuisine, hochgearbeitet bis zum Chef de partie Arbeit auf dem Posten des Gardemangers knapp 2 Jahre, Arbeit in der Patisserie 1,5 Jahre

  • 1 Jahr und 1 Monat, Juli 2013 - Juli 2014

    Commis de cuisine

    Restaurant Badischer Hof

Ausbildung von Karin Mielicke

  • 3 Jahre, Sep. 2010 - Aug. 2013

    Köchin

    Restaurant Badischer Hof

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Italienisch

    Grundlagen

  • Chinesisch

    Grundlagen

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