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Karl - Heinz Reinartz

Partner / Gesellschafter, GF, IngredienTEC GmbH
St Katharinen, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Kenntnisse über Hydrokolloide (Alginate
Carrageenan
Xanthan
Traganth
Gummi Arabicum
Stärke
Johannisbrotkernmehl
Agar-Agar) Expertise in der Produktentwicklung fü
Backwaren
Sauerteig
Probiotische Produkte
Fleischwaren
Süßwaren (Fettglasuren und Kakaoüberzugsmassen
Marzipan)
Fruchtsirupe
Stärke und Stärkederivate
Emulgatoren
Milchproteine
Expertise in Mikrobiologie und Hygiene ; Gute Ken
Gefriertrocknung
Walzentrocknung
Fermentation (Bakterien
Hefen
Pilze
Algen)
Enzyme
Enzymtechnologie
Vermahlungstechnologie (nass und trocken)
Anlagendesign
Anlagenoptimierung
Prozessentwicklung. Gute naturwissenschaftliche K
Analytik
Physikalische Chemie
Analytische Chemie) Hydrocolloids
Alginates
Tragacanth
Expertise in Product Development
process engineering
Good scientific background
chemistry
fermentation
microbiology

Werdegang

Berufserfahrung von Karl - Heinz Reinartz

  • Current 16 years and 9 months, since Sep 2009

    GF

    IngredienTEC GmbH

    Optimierung und Entwicklung neuer Verfahren und Produkten in der Lebensmitelindustrie und angenzenden Bereichen.

  • 2 years and 8 months, Nov 2018 - Jun 2021

    Global Business Manager Alginates

    J. Rettenmaier & Söhne GmbH + Co KG
  • 5 years and 11 months, Jul 2003 - May 2009

    Sales and Technical Service Manager Food Central Europe

    ISP FMC

    Leitung Vertrieb & Produktentwicklung

  • 6 years and 10 months, Sep 1996 - Jun 2003

    Dipl Ing

    Dr. Suwelack

  • 2 years and 1 month, Sep 1994 - Sep 1996

    Dipl Ing

    Schwartauer Werke

  • 5 years and 2 months, Aug 1989 - Sep 1994

    Dipl Ing

    Cerestar

Ausbildung von Karl - Heinz Reinartz

  • FH Krefeld Niederrhein

Sprachen

  • German

  • English

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