Karl Bröcker
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Karl Bröcker
- Current 7 years and 4 months, since Feb 2019
Beratung & Verkauf von Gewürzen und Gewürzmischungen aller Art
Kahler Gewürze Berlin
Beratung und Verkauf von Gewürzen aller Art in die Bereiche Gastronomie, Hotellerie, GV, Lebensmittelindustrie so wie Groß und Einzelhandel Individuelle Lösungen für ihren Bedarf an Gewürzen und Gewürzmischungen Beratung in Vermarktung von Gewürzen & Gewürzmischungen mit Eigemlabel
- Current 14 years and 2 months, since Apr 2012
Gastronomische Dienstleistungen Beratungen,Partyservice und Promotion
Der Scheffkoch
Gastronomische Dienstleistungen ,Beratung,Partyservicevor Ort und Promotion
- Current 16 years and 2 months, since Apr 2010
Unternehmer-Berater-leidenschaftlicher Koch
Der Scheffkoch-Gastronomische Dienstleistung-Partyservice und Promotion
Dienstleistungen und Beratungen aller Art der Gastronomie,Food und Beverage Industrie zur Promotion und für den Endverbraucher Partyservice für Feiern aller Art mit eigenem Eqipment.
- 2 years, Apr 2008 - Mar 2010
Verkaufsberater
CC Schaper
Verkaufsberater im Außendienst im CC-Markt Böblingen als Außendienstmitarbeiter im Großraum Schwarzwald war ich in der gehobenen Gastronomie für den Vertrieb von Lebensmitteln, Getränken, sowie sonstigen Bedarf zuständig.
- 10 months, Jun 2007 - Mar 2008
POS-Servicemitarbeiter
Combera
In verschiedenen "Hornbach"-Märkten habe ich in der Elektro-Abteilung gearbeitet.
- 8 months, Nov 2006 - Jun 2007
Verkaufsberater im Aussendienst
Frischepartner Kränkel
Vertrieb von küchenfertigen Salaten und Gemüsen in der Gastronomie
- 7 months, May 2006 - Nov 2006
Verkaufsberater
Mega
Verkaufsberater im Außendienst für Lebensmittel, Getränke und sonstigen Gastronomiebedarf im Großraum Stuttgart, Reutlingen
- 1 year and 1 month, May 2004 - May 2005
Küchenchef
Scheffkoch
Küchenchef
- 9 months, Jul 2003 - Mar 2004
Verkaufsberater
Pfefferle
Verkaufsberater im Außendienst für Gastronomie und GV
- 6 months, Jan 2003 - Jun 2003
Küchenchef
Sportheim Oferdingen
Küchenchef für deutsche und kroatische Küche
- 2 years and 7 months, Jun 2000 - Dec 2002
Inhaber und Küchenchef
Party- und Messeservice
Küchenchef und gastronomischer Berater zur Betriebsführung und im Bereich HACCP, sowie Lehrgänge für Qualität und Dokumentation.
- 1 year and 1 month, May 1999 - May 2000
Verkaufsberater im Außendienst
Jomo
Mitbegründer des Gastronomieverkaufsteam im Verkaufsgebiet bergisches Land.
- 1 year and 9 months, Aug 1997 - Apr 1999
Küchenchef, Einkaufsleiter, Pre-Opening-Leiter für verschiedene Gastronomien
Der Scheffkoch
Küchenchef für 8 Gastronomien, Einkaufs- und Spielcasinoleitung,
- 9 months, Nov 1996 - Jul 1997
Betriebkoordinator im Außendienst
KFGS
Verantwortlich für die Produktion und den Vertrieb von küchenfertigen Salaten und Gemüsen für die Gastronomie und Hotelerie
- 7 years and 8 months, Mar 1989 - Oct 1996
Inhaber und Küchenchef
Party- und Messeservice
Küchenchef und Veranstaltungsleiter des hauseigenen Party- und Eventcatering. Hauptklientel waren namhafte Autohäuser und Modemessen.
- 1 year and 7 months, Aug 1987 - Feb 1989
Küchenchef und Anwendungsberater im Außendienst
Danner-Pilznahrungsmittelwerk
Rezeptentwicklung, Verkaufsberater im Außendienst für Gastronomie und Hotelerie, sowie Kochvorführungen und Verkostungen im Lebensmittel- GH und EH
- 10 months, Oct 1986 - Jul 1987
Inhaber und Küchenchef
Schloß Tirol
Küchenchef und Inhaber für Gastronomie mit gutbürgerlicher Küche
- 2 years and 3 months, Jul 1984 - Sep 1986
stellvertretender Küchenleiter
Nordsee-Feinkost
Produktion von frischen Fischfeinkostsalaten, Umstellung von mit auf ohne Konservierungsmittel, Betriebs und Personalführung
- 3 months, May 1984 - Jul 1984
Chef Entremetier
Kaufhof
Verantwortlich in der Küchenbrigade für alle warmen Vorspeisen, Beilagen
- 1 year, May 1983 - Apr 1984
Betriebsleiter
Casino-Service Eymael
Leitung von 2 Betriebskantinen im Regierungspräsidium Düsseldorf mit 4 verschiedenen Essen pro Tag, ca. 1000 - 1300 Portionen.
Sprachen
German
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