Karsten Langer

Selbstständig, Inhaber und Geschäftsführer, Alua Vegan Catering & Cafe
Dresden, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Erfahrung in der Sternegastronomie
Eventcatering
Foodfotographie
Gastronomieberatung bei Neueröffnungen
sowie bei Optimierung der Küchenabläufe
Kalkulation und Verbesserung des Warenmanagements
Marketingunterstützung zur Umsatzsteigerung
deutschlandweites Netzwerk von Kochprofis
Vegane Ehrnährungsberatung
Veganes Catering

Werdegang

Berufserfahrung von Karsten Langer

  • Bis heute 5 Jahre und 7 Monate, seit Jan. 2020

    Inhaber und Geschäftsführer

    Alua Vegan Catering & Cafe

  • 3 Jahre und 10 Monate, Jan. 2006 - Okt. 2009

    Inhaber und Geschäftsführer

    Alua - Restaurant-Cafe-Lounge

    Inhaber und Küchenchef

  • 2 Jahre und 4 Monate, Sep. 2004 - Dez. 2006

    Inhaber und Geschäftsführer

    Alua - Privat -und Mietkochservice

Ausbildung von Karsten Langer

  • Weiterbildung zum Diätkoch,

    Praktikum und Weiterbildung in der Molekularküche

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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