Katharina Hube
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Katharina Hube
- Bis heute 10 Jahre und 10 Monate, seit Okt. 2014
Leitung QM/QS
Landbäckerei Tönjes GmbH & Co. KG
- 5 Monate, März 2014 - Juli 2014
Leitung des Qualitäsmanagement und der Qualitätssicherung
Kutterfisch-Zentrale GmbH
Leitung des QM und der QS; Optjmierung der Personalhygiene, der Prozessabläufe, der QM-Dokumentation; Umsetzung der IFS-Standards; Inprozesskontrollen; Reklamationsmanagement; lebensmittelrechtliche Prüfungen; Umsetzung des HACCP-Konzepts; Deklarationen; Spezifikationsmanagement; Mitarbeiterschulungen; Sensorik; Rückverfolgungsmanagement; Rohstoff- und Produktmanagment; etc.
- 4 Monate, Nov. 2013 - Feb. 2014
Mitarbeiterin im Qualitätsmanagement und der Qualitätssicherung (Eigenkündigung)
Fricopan Back GmbH
- die Umstellung und Erstellung der Etiketten/Verpackungsdeklarationen nach der LMIV - Umstellung und Erstellung von Etiketten nach Kundenwünschen - Umstellung von Rezepturen auf die LMIV - Erstellung und Bearbeitung von Spezifikationen - Zusammenarbeit mit der Produktentwicklung - Hygienekontrollen und die dazugehörige Dokumentation - Unterstützung des QS/QM-Teams im operativem Tagesgeschäft - Verkostungen/Sensorik-Tests - Bearbeitung von Produktpässen der deutschen und englischen Sprache
- 11 Monate, Okt. 2012 - Aug. 2013
Praktikantin
Zentrum für Humangenetik
Anfertigung der Masterthesis, Projektarbeiten, Routinearbeiten
- 5 Monate, März 2011 - Juli 2011
Praktikantin
Lebensmittel-, Tierschutz- und Veterinärdients Bremerhaven
Anfertigung meiner Bachelorarbeit
Ausbildung von Katharina Hube
- 1 Jahr und 11 Monate, Okt. 2011 - Aug. 2013
Biotechnologie
Bremerhaven
Laborarbeiten: Gentechnik, Mikrobiologie, Analytik, Genetik Qualitätsmanagement, Arzneimittelrecht.
- 2 Jahre und 10 Monate, Okt. 2008 - Juli 2011
Lebensmitteltechnologie
Bremerhaven
Mikrobiologie, Analytik, Biotechnologie, LM-Recht, Sensorik, Qualitätsmanagement
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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